Черносмородиновый соус

по этому рецепту
Добавлен: 01.08.12 в 15:12
Просмотров: 3865
39
от 15 кулинаров
На кухне у: 39
Приготовили: 0

О рецепте черносмородинового соуса

Соус черносмородиновый прекрасное дополнение к мясным блюдам, придает им пикантность и новый вкус!
Рецепт на конкурс “Волшебное лукошко”

Приготовление черносмородинового соуса

  • Шаг 1
    Приготовление черносмородинового соуса: шаг 1
    1 Моем и сушим черную смородину
  • Шаг 2
    Приготовление черносмородинового соуса: шаг 2
    2 В сотейнике растапливаем сливочное масло.
  • Шаг 3
    Приготовление черносмородинового соуса: шаг 3
    3 Добавляем белое вино и сахар .
  • Шаг 4
    Приготовление черносмородинового соуса: шаг 4
    4 И мешаем до полного растворения сахара.
  • Шаг 5
    Приготовление черносмородинового соуса: шаг 5
    5 Добавляем ягоды черной смородины, размешиваем, тушим около 8-10 минут, периодически помешивая.
  • Шаг 6
    Приготовление черносмородинового соуса: шаг 6
    6 Перчим и добавляем мяту по вкусу.
  • Шаг 7
    Приготовление черносмородинового соуса: шаг 7
    7 Измельчаем в блендере до однородной массы.
  • Шаг 8
    Приготовление черносмородинового соуса: шаг 8
    8 Протираем соус через мелкое сито.
  • Шаг 9
    Приготовление черносмородинового соуса: шаг 9
    9 Соус черносмородиновый прекрасно подходит к любым мясным блюдам.
    Приятного аппетита!!=)
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
загрузить предыдущие 2 ↑
eliana
01.08.12 в 16:33
eliana [Су́-шеф]

Otlichnii sous!!!

КZ
02.08.12 в 12:53
КZ [Шеф-повар]

eliana, спасибо большое=)))

кети
01.08.12 в 18:45
кети [Король кулинарии]

У меня с красной смородиной вышел отличный соус, думаю этот будет не хуже!;-)

КZ
02.08.12 в 12:53
КZ [Шеф-повар]

кети, очень вкусно с мясом=)

Екатерина
02.08.12 в 09:31
Екатерина [Король кулинарии]

Выглядит крайне аппетитно,жаль,что я не люблю смородину…

КZ
02.08.12 в 12:54
КZ [Шеф-повар]

Екатерина, мы тоже не очень, для этого и замораживаем=)), но соус придал очень пикантный вкус мясу=))

Екатерина
02.08.12 в 13:07
Екатерина [Король кулинарии]

Не сомневаюсь)

Пользователь удален
02.08.12 в 13:32
Пользователь удален [Эскулерье́]

Оригинальный рецепт, поробую приготовить=)

КZ
02.08.12 в 18:37
КZ [Шеф-повар]

Sweet06, пробуйте, пикантно и вкусно получается=)

Пользователь удален
02.08.12 в 13:40
Пользователь удален [Эскулерье́]

bardzo smaczne!!

КZ
02.08.12 в 18:37
КZ [Шеф-повар]

DELETED, спасибо дорогой за приятные слова, хотя тебя почему-то удалили!!

Пользователь удален
02.08.12 в 13:48
Пользователь удален [Эскулерье́]

Интересный соус.

КZ
02.08.12 в 18:38
КZ [Шеф-повар]

Рем, благодарю=))

Пользователь удален
02.08.12 в 13:56
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень интересный соус,как раз смородина есть=)

КZ
02.08.12 в 18:38
КZ [Шеф-повар]

DELETED, благодарю вас=)

Пользователь удален
02.08.12 в 14:04
Пользователь удален [Эскулерье́]

Люблю экспериментировать, обязательно приготовлю=)

КZ
02.08.12 в 18:38
КZ [Шеф-повар]

DELETED, готовь, я думаю тебе понравится=0)

Пал Саныч
25.12.14 в 00:12
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте