Добавлен:
01.08.12 в 15:12
Просмотров: 6448
На кухне у: 41
Приготовили: 0
О рецепте черносмородинового соуса
Соус черносмородиновый прекрасное дополнение к мясным блюдам, придает им пикантность и новый вкус!
Рецепт на конкурс “Волшебное лукошко”
Ингредиенты:
| Черная смородина | 200 г |
| масло сливочное | 60 г |
| вино белое | 100 мл |
| сахар белый | 2 ст. л. |
| мята сушеная | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
Приготовление черносмородинового соуса
- Шаг 1 1 Моем и сушим черную смородину
- Шаг 2 2 В сотейнике растапливаем сливочное масло.
- Шаг 3 3 Добавляем белое вино и сахар .
- Шаг 4 4 И мешаем до полного растворения сахара.
- Шаг 5 5 Добавляем ягоды черной смородины, размешиваем, тушим около 8-10 минут, периодически помешивая.
- Шаг 6 6 Перчим и добавляем мяту по вкусу.
- Шаг 7 7 Измельчаем в блендере до однородной массы.
- Шаг 8 8 Протираем соус через мелкое сито.
-
Шаг 9
9
Соус черносмородиновый прекрасно подходит к любым мясным блюдам.
Приятного аппетита!!=)
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Otlichnii sous!!!
eliana, спасибо большое=)))
У меня с красной смородиной вышел отличный соус, думаю этот будет не хуже!
кети, очень вкусно с мясом=)
Выглядит крайне аппетитно,жаль,что я не люблю смородину…
Екатерина, мы тоже не очень, для этого и замораживаем=)), но соус придал очень пикантный вкус мясу=))
Не сомневаюсь)
Оригинальный рецепт, поробую приготовить=)
Sweet06, пробуйте, пикантно и вкусно получается=)
bardzo smaczne!!
DELETED, спасибо дорогой за приятные слова, хотя тебя почему-то удалили!!
Интересный соус.
Рем, благодарю=))
Очень интересный соус,как раз смородина есть=)
DELETED, благодарю вас=)
Люблю экспериментировать, обязательно приготовлю=)
DELETED, готовь, я думаю тебе понравится=0)
Вкусно!