\n Соус Чимичурри (Chimichurri) родом из Аргентины, также популярен в Уругвае, Мексике, Бразилии, Никарагуа, Эквадоре, Боливии и Колумбии. Изначально этот соус подавался к жареному мясу.\n Чимичурри можно подать не только к мясу, но и к рыбе, курице, овощам, кашам и макаронам, а также в качестве соуса к гренкам. Чем популярнее становился соус, тем больше появлялось разных вариций этого соуса. Стали добавлять кинзу, укроп, лук, болгарский перец, розмарин и базилик, заменять уксус соком лимона или лайма и т. д.\n Предлагаю приготовить базовую версию соуса Чимичурри. Со временем Вы подберете свой вариант соуса подстраиваясь под свои вкусовые ощущения.\n Компоненты для соуса должны тонко рубиться, но ни в коем случае не доводите все до пастообразного состояния.\nЛучше всего аромат и вкус этого соуса раскрывается с горячей пищей.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Чеснок нарезать очень мелким ккубиком. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Перец чили очистить от семечек и нарезать очень мелким кубиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Листья петрушки измельчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Листья орегано измельчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Перемешать листья петрушки, орегано, чеснок,острый перец и соль.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Добавить красный винный уксус, оливковое масло и все аккуратно перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();