Творожная запеканка с изюмом

по этому рецепту
Добавлен: 25.06.12 в 09:35
Просмотров: 4141
22
от 12 кулинаров
На кухне у: 41
Приготовили: 0

О рецепте творожной запеканки с изюмом

Вкусная и очень сочная запеканочка!

Ингредиенты:

творог 370 г
не мокрый
яйца сырые 2 шт
ванильный сахар по вкусу
сахар 3 ст. л.
сода гашеная уксусом 0.3 ч. л.
изюм без косточек по вкусу
манка 1.5 ст. л.
кефир 100 мл
масло сливочное 50 г
комнатной температуры

Приготовление творожной запеканки с изюмом

  • Шаг 1
    Приготовление творожной запеканки с изюмом: шаг 1
    1 Отделить белки от желтков. Творог смешать с желтками, маслом, сахаром, ванилью
  • Шаг 2
    Приготовление творожной запеканки с изюмом: шаг 2
    2 добавить кефир, соду и манку. (я миксером взбивала) Убрать в холодильник
  • Шаг 3
    Приготовление творожной запеканки с изюмом: шаг 3
    3 взбиваете белки в крепкую устойчивую пену с щепоткой соли.
  • Шаг 4
    Приготовление творожной запеканки с изюмом: шаг 4
    4 Затем к твор массе добавить промытый и обсушенный изюм
  • Шаг 5
    Приготовление творожной запеканки с изюмом: шаг 5
    5 и осторожно ввести белки, мешая ложкой аккуратно.
  • Шаг 6
    Приготовление творожной запеканки с изюмом: шаг 6
    6 Выложить в смазанную и посыпанную слегка манкой форму (у меня кирпичиком) и печь при 180* примерно 40-50 мин (может меньше у кого-то). Она должна зарумяниться.
  • Шаг 7
    Приготовление творожной запеканки с изюмом: шаг 7
    7 Полностью остудить и достать из формы. Можно полить глазурью или шоколадом растопленным.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
кети
25.06.12 в 14:28
кети [Король кулинарии]

Обязательно попробую приготовить! Очень уж заманчиво смотрится!:-D

MZ
25.06.12 в 18:46
MZ [Мастер шеф]

Люблю творожные запеканочки!!=)) Только я вместо кефира со сметаной готовлю!=))

NatashaChagay
25.06.12 в 20:42
NatashaChagay [Шеф-повар]

конечно можно заменить сметаной)

supergi
27.06.12 в 14:00
supergi [Мастер шеф]

Очень апетитная запеканочка! :-) Я вместо кефира кладу молоко! :-)

Лесик
02.07.12 в 18:03
Лесик [Шеф-повар]

надо попробовать, красиво смотрится)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)