Грибной пирог

по этому рецепту
Добавлен: 11.07.13 в 13:37
Просмотров: 2142
54
от 18 кулинаров
На кухне у: 44
Приготовили: 0

О рецепте грибного пирога

Один из любимых рецептов на ужин.

Ингредиенты:

мука 1 стак.
и 1/4.
разрыхлитель 5 г
масло сливочное 3 ст. л.
сметана 250 г
лук 1 шт
большой
тимьян сухой по вкусу
оливковое масло 3 ст. л.
шампиньоны свежие 250 г
яйцо 1 шт
соль и перец по вкусу

Приготовление грибного пирога

  • Шаг 1
    Приготовление грибного пирога: шаг 1
    1 Грибы можно использовать и консервированные.
    Нагреваем духовку до 190 гр.
  • Шаг 2
    Приготовление грибного пирога: шаг 2
    2 Готовим эластичное тесто из муки, сливочного масла, 5-и столовых ложек сметаны, разрыхлителя и щепотки соли.
  • Шаг 3
    Приготовление грибного пирога: шаг 3
    3 Раскатываем тесто в пласт и выстилаем им дно и стенки формы.
    Выпекаем в течении 10-и минут.
  • Шаг 4
    Приготовление грибного пирога: шаг 4
    4 Тем временем разогреваем на сковороде оливковое масло.
    Мелко нарезаем лук, смешиваем с тимьяном и жарим до золотистого цвета.
  • Шаг 5
    Приготовление грибного пирога: шаг 5
    5 Режем грибы, добавляем к луку и тушим несколько минут
  • Шаг 6
    Приготовление грибного пирога: шаг 6
    6 Оставшуюся сметану смешиваем со специями и яйцом.
  • Шаг 7
    Приготовление грибного пирога: шаг 7
    7 Выкладываем грибы на тесто и заливаем сметанной массой.
    Выпекаем полчаса – пока поверхность пирога не подрумянится.
  • Шаг 8
    Приготовление грибного пирога: шаг 8
    8 Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
TatyCyprus
11.07.13 в 14:01
TatyCyprus [Мастер шеф]

Слов нет, вкусно!

Екатерина
11.07.13 в 14:08
Екатерина [Король кулинарии]

Конечно вкусно!

jacky
11.07.13 в 14:10
jacky [Шеф-повар]

спасибо, друзья! :-)

Обръжьнаіа
11.07.13 в 22:04
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

мне очень нравится!
я бы еще, пожалуй, сыром тертым присыпала минут за 10 до готовности)))

jacky
11.07.13 в 22:13
jacky [Шеф-повар]

Обръжьнаіа, да! это отличная идея!

Луковка
26.04.14 в 15:56
Луковка [Дебютант]

Думаю с сыром будет ну очень вкусненько!

Masha Volgina
16.07.13 в 19:30
Masha Volgina [Мастер шеф]

Хороший пирог!

jacky
16.07.13 в 22:41
jacky [Шеф-повар]

Masha Volgina, спасибо:-)

Пал Саныч
27.02.15 в 00:04
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарный пирог!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте