$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Leka<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Yaponskii_hlopkovyi_chizkeik\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Вкусный чизкейк с пористой и нежной структурой. Он воздушный и невесомый и тает во рту. От него сложно, точнее невозможно отказаться.\nЗа рецепт спасибо Нине - Никсия.\nна конкурс "Флешмоб "Чизкейк"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56691\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n \nРазогреть духовку до 150 градусов.\nСоединить в огнеупорной миске творожной сыр и молоко.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56692\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Поставить миску на горячую водяную баню и перемешивать венчиком до тех пор, пока масса не станет однородной и не исчезнут все комочки. (около 5 минут)Перегревать смесь не надо!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56693\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавить размягченное сливочное масло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56694\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В другой миске соединить 6 желтков и 40 г сахара.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56695\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Взбивать желтки венчиком, пока масса не посветлеет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56696\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Соединить творожную массу с взбитыми желтками, хорошенько взбивая венчиком до однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56697\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Добавить к смеси просеянную муку и крахмал. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56698\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Белки из 6 яиц взбивать миксером до мягких пик, постепенно добавляя в них оставшиеся 100 г сахара.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56699\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n В три этапа вмешать лопаточкой белки в творожную смесь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56700\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Разъемную форму для выпечки выложить внутри бумагой, а дно формы обернуть фольгой. Вылить тесто в форму. Поставить форму в глубокий противень и налить в противень на палец высотой горячей воды. Поставить в разогретую до 150 градусов духовку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56701\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Выпекать при температуре 150 градусов 1 час 20 мин. \nГотовый чизкейк вынуть из духовки и дать остыть в форме. Затем пройдитесь тонким и острым ножом вдоль бортиков и снять их. Отклеить пергаментную бумагу.Остывший чизкейк поставить в холодильник, лучше на ночь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56702\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Достать чизкейк из холодильника, посыпать сахарной пудрой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56703\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Я подавала с ягодами смородины и медом из одуванчиков.\n\nПриятного аппетита!!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();