Творожно-сметанный торт "Нежность"

Thumb
Рецепт готовила
prostotanya
[Мастер шеф]
2015.01.13
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.01.15 в 20:17
Просмотров: 5854
100
от 25 кулинаров
На кухне у: 62
Приготовили: 1

О рецепте творожно-сметанного торта с вареньем

Зима в нашей семье – время дней рождений. А 2015 год – год “круглых” и “пятёрочных” юбилеев. Это один из тортиков в честь ДР зятя. Начало положено!

Ингредиенты:

сметана 400 мл
у меня 20 %
творог 400 г
классический
сахар 150 г
можно регулировать
желатин 20 г
персики консервированные 420 г
баночка
варенье абрикосовое по вкусу
рулет бисквитный 600 г
или чуть меньше
миндальные лепестки по вкусу

Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем

  • Шаг 1
    Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем: шаг 1
    1 Обычно для этого торта я беру рулеты в кулинарии – свежие,ароматные.НО,в связи с праздниками,в магазине таких не было.Пришлось взять готовые.Не очень люблю их,но печь сама не успевала, так что…Нарезать рулеты на кольца примерно 0,5см толщиной.
  • Шаг 2
    Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем: шаг 2
    2 Выложить кружками рулета дно и бока формы.Я взяла свою старенькую,надёжно-непротекаемую.
  • Шаг 3
    Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем: шаг 3
    3 Нижний слой рулетов смазала абрикосовым вареньем.
  • Шаг 4
    Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем: шаг 4
    4 Персикам дать стечь
  • Шаг 5
    Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем: шаг 5
    5 Нарезать персики на кусочки,как нравится.
  • Шаг 6
    Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем: шаг 6
    6 Залить желатин 100 мл воды,дать набухнуть
  • Шаг 7
    Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем: шаг 7
    7 Взбить сметану и сахар до растворения сахара,добавить творог
  • Шаг 8
    Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем: шаг 8
    8 Подмешать кусочки персков
  • Шаг 9
    Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем: шаг 9
    9 Добавить распушенный желатин,хорошо промешать,вылить в форму с бисквитами. Обычно кусочки бисквитов, возвышающихся над поверхностью,я подрезаю и укладываю сверху веночком. С покупными бисквитами не получилось..
  • Шаг 10
    Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем: шаг 10
    10 Поэтому я их просто отрезала
  • Шаг 11
    Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем: шаг 11
    11 Края засыпала миндальными лепестками.Сверху положила кусочка персиков.
  • Шаг 12
    Приготовление творожно-сметанного торта с вареньем: шаг 12
    12 Есть можно уже через час. Вариантов масса – быстро, вкусно,красиво. В перерыве между конкурсами-танцами кусочек прохладного тортика – самое то!!!
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
Aliska
11.01.15 в 20:40
Aliska [Король кулинарии]

Ээээх! Повезло же зятю с тещей!!!! ;-) Забрала эту красоту, хоть и не быть мне тещей. Все равно будет кому приготовить. Отличный торт, Татьяна!

Пы.Сы.Вы не указали в ингредиентах, что бисквиты (рулеты) готовые и сколько их, или рецепт бисквитного теста для рулетов. Мне кажется, что так было бы удобнее.

prostotanya
11.01.15 в 22:02
prostotanya [Мастер шеф]

Алла,спасибо! Что-то у меня с загрузкой сегодня не получается. Не редактируется,ошибку выдаёт. Подредактирую попозже.В этот раз использовала 1,5 шт готового рулета. По моему “Русский бисквит”.

Aliska
11.01.15 в 22:57
Aliska [Король кулинарии]

prostotanya, ОК, спасибо!

Natusi4ka
11.01.15 в 21:08
Natusi4ka [Мастер шеф]

Татьяна,торт превосходный!!!

prostotanya
11.01.15 в 22:03
prostotanya [Мастер шеф]

Спасибо!!!!

Tatyana Smetanina
11.01.15 в 21:27
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Очень аккуратно сделано, красивый торт! Похож на ваш торт http://nyam.ru/recipes/deserty/drugie-deserty/tort-futbol—2

prostotanya
11.01.15 в 22:04
prostotanya [Мастер шеф]

Спасибо! Нет,этот,по ссылке, не мой. Я размещала здесь такой же,только с клубникой,но он был без пошаговых фото.Я его удалила. Нужно показать его ещё раз,наверное.Он с другими рулетами.

NaTaLiAtim
12.01.15 в 13:38
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Что-то никак со своей ленью не справлюсь :-( , никак на выпечку не настроюсь. А это как раз для меня;-), осталось дождаться повода!

prostotanya
12.01.15 в 18:35
prostotanya [Мастер шеф]

NaTaLiAtim, а просто так,без повода?порадовать себя,любимую?

katusha5700
12.01.15 в 14:54
katusha5700 [Гарсон]

м..м..м.. обажаю такие тортики, вкуснотень

Elena_S
12.01.15 в 18:06
Elena_S [Шеф-повар]

Красота-то какая!

prostotanya
13.01.15 в 23:13
prostotanya [Мастер шеф]

С такими рулетами и вкуснее, и красивее

Tatyana Smetanina
14.01.15 в 00:15
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Красота!!!

ANGELINA A
13.01.15 в 23:39
ANGELINA A [Коми́]

И вкусно и просто! Спасибо за рецепт!

prostotanya
14.01.15 в 22:53
prostotanya [Мастер шеф]

ANGELINA A, на здоровье! пробуйте!

koritca
14.01.15 в 08:48
koritca [Су́-шеф]

Замечательный вариант! Как раз для меня! Спасибо, Танечка! В выходные будем пробовать.

prostotanya
14.01.15 в 22:54
prostotanya [Мастер шеф]

koritca, спасибо! буду рада,если пригодится рецепт!!!!

Екатерина
19.01.15 в 11:16
Екатерина [Король кулинарии]

Очень красиво!

prostotanya
22.01.15 в 19:36
prostotanya [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо,Катюша.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)