$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Ekaterina<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tvorozhno_malinovyi_tort_s_belym_shokoladom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Я сегодня опять с выпечкой,на этот раз с тортом!Безумно вкусным,нежным и легким!Никакого жирного крема и тяжелых коржей.Здесь присутствует нежный лимонный бисквит,пропитанный лимонным сиропом.,творожный мусс с ванилью,глазурь на основе белого шоколада и море ягод!! Даже те,кто не любит творог,попробовав кусочек-обязательно полюбят его))Автор:NIN@ G.LOV.Безумно ее благодарю!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110086\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n В первую очередь нужно приготовить бисквит.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110087\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Яйца разделить на белки и желтки.В белки добавить пару капель лимонного сока и 30г сахара.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110088\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Взбить в крепкую пену.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110089\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Отдельно взбить желтки с 20гр сахара.Масса побелеет и станет более густой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110090\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Соединить взбитые белки с желтками.Аккуратно перемешать снизу вверх.Добавить цедру и просеянную муку.Снова перемешать снизу вверх до однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110091\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки и вылить тесто,разровнять.Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 170гр 30 минут.Готовый бисквит вынуть и остудить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110092\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Пока выпекается бисквит,сварим сироп.В миске соединить 100гр воды,лимонный сок и сахар.Проварить 5-7 минут.Остудить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110093\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Теперь займемся творожным муссом:В сотейнике соединить желтки,сахар,молоко.Прогреть на минимальном огне до растворения сахара и небольшого загустения.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110094\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Добавить поломанный шоколад и перемешать до однородного состояния.Остудить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110095\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n В эту остывшую массу добавить масло комнатной температуры,перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110096\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Творог протереть 2 раза через сито(я не протираю,так как у меня кремообразный)К нему добавить маслянно-шоколадную смесь.Взбить хорошо.Я пробиваю блендером.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110097\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n В отдельном стакане взбить охлажденные сливки до устойчивых пиков и добавить к творожной массе,вылить туда же ванильную эссенцию и хорошо перемешать.\nМалину помыть и хорошо просушить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110098\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Сборка торта:стенки и дно формы выстелить пекарской бумагой.Уложить бисквит,пропитать его лимонным сиропом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110099\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Выложить половину творожного мусса,на него слой малины,немного утопить.И снова слой мусса.Разровнять.И убрать в холодильник на 6 часов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110100\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Для глазури растопить белый шоколад,добавить 20мл молока,перемешать.Желатин замочить в 15 мл холодной кипяченой воды.Дать набухнуть.Подлить к нему 10мл кипятка и перемешать до растворения желатина.Желатиновую смесь вылить в растопленный шоколад и перемешать до однородного состояния.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110101\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Вылить глазурь на торт и дать застыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110102\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n На застывший торт выложить чистые и сухие ягоды(по желанию)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"110103\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Украсить шоколадом,физалисом и листиками мяты!Или как пожелает вам ваша фантазия!\nПриятного аппетита!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();