Трюфельный торт

по этому рецепту
Добавлен: 19.12.13 в 13:17
Просмотров: 3967
60
от 19 кулинаров
На кухне у: 58
Приготовили: 0

О рецепте трюфельного торта

16 декабря самая лучшая на свете свекровь отмечала свой день рождения. Для приготовления десерта мой выбор пал на трюфельный торт с сайта edimdoma Огромное спасибо автору!

Ингредиенты:

мука 1 стак.
сахар 1 стак.
яйца 2 шт
разрыхлитель 1 ч. л.
молоко 0.5 стак.
растительное масло без запаха 50 мл
кипяток 0.5 стак.
какао-порошок 4 ст. л.
шоколад темный 400 г
ликер амаретто 2 ст. л.
сливки 33% 400 г
33%
молоко жирное 50 мл
для ганаша
масло сливочное 50 г

Приготовление трюфельного торта

  • Шаг 1
    Приготовление трюфельного торта: шаг 1
    1 Яйца с сахаром взбить, добавить молоко и масло.
  • Шаг 2
    Приготовление трюфельного торта: шаг 2
    2 Добавить муку, разрыхлитель, какао, в самом конце кипяток.
  • Шаг 3
    Приготовление трюфельного торта: шаг 3
    3 Сразу вылить в чашу мультиварки.
  • Шаг 4
    Приготовление трюфельного торта: шаг 4
    4 Готовить на “Выпечке” 50 мин, выключить, дать постоять 20 мин.
  • Шаг 5
    Приготовление трюфельного торта: шаг 5
    5 Измельчить корж в блендере, поместить в разъемную форму.
  • Шаг 6
    Приготовление трюфельного торта: шаг 6
    6 “Потоптать” ложкой.
  • Шаг 7
    Приготовление трюфельного торта: шаг 7
    7 Сливки взбить (у меня одна пачка попалась перемороженной, поэтому видны крупинки, надеюсь, у вас такой “засады” не случится).
  • Шаг 8
    Приготовление трюфельного торта: шаг 8
    8 В микроволновке растопить 300 г. шоколада, добавить ликер.
  • Шаг 9
    Приготовление трюфельного торта: шаг 9
    9 Перемешать со сливками.
  • Шаг 10
    Приготовление трюфельного торта: шаг 10
    10 Вылить в форму на крошенный корж.
  • Шаг 11
    Приготовление трюфельного торта: шаг 11
    11 Закрыть пищевой пленкой, убрать на ночь.
  • Шаг 12
    Приготовление трюфельного торта: шаг 12
    12 На водяной бане растопить 100 г. шоколада, добавить масло сливочное, молоко жирное.
  • Шаг 13
    Приготовление трюфельного торта: шаг 13
    13 Залить торт. Убрать в морозилку до застывания.
  • Шаг 14
    Приготовление трюфельного торта: шаг 14
    14 Накрываем на стол.
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
загрузить предыдущие 6 ↑
Шахзода
19.12.13 в 14:17
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

как аппетитно!!! буду готовить!

Вишенка...
19.12.13 в 15:08
Вишенка... [Шеф-повар]

классно!!!вкусненько!!!

prostotanya
19.12.13 в 19:07
prostotanya [Мастер шеф]

Тортик – блеск!!!

Masha Volgina
19.12.13 в 20:10
Masha Volgina [Мастер шеф]

Люблю такие тортики! :-)

klassika
19.12.13 в 22:26
klassika [Мастер шеф]

Какая прелесть и не сложно!

Ekaterina
20.12.13 в 10:16
Ekaterina [Король кулинарии]

Потрясающий кусочек!Когда увидела,думала слюной захлебнусь!Забираю к себе в закладочки)

М@рия
20.12.13 в 13:51
М@рия [Шеф-повар]

Вкусненький тортик!

Колобок
20.12.13 в 15:12
Колобок [Су́-шеф]

Девочки, спасибо большое! Теперь это и мой тоже любимый тортик. Вкусно и ооочень просто!

tata070707
18.12.14 в 19:12
tata070707 [Дебютант]

Даже слов нет …просто восторги браво…. а за МК так только за него отдельно нужно дать звезду ..спасибо ..творите!!!!!

Колобок
08.01.15 в 15:27
Колобок [Су́-шеф]

Спасибо за такой приятный отзыв!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)