Торт"Мокко"

по этому рецепту
Добавлен: 01.03.13 в 16:32
Просмотров: 2411
17
от 8 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 0

О рецепте торта "Мокко"

Мой первый тортик.
Cherryvanillacoffeenuts

Приготовление торта "Мокко"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Мокко: шаг 1
    1 Для светлого коржа на понадобится:
    мука;
    сметана;
    яйца;
    ванилин;
    сахар;
    разрыхритель или гашенная сода;

    Для темного:
    заранее заварить кофе, остудить, влить в тесто.

    Процесс приготовления:
    Ингредиенты смешать миксером и разделить на 2 части. В одну из тарелок влить кофе комнатной температуры.
    Духовку разогреть, противень покрыть пергаментом, смазать маслом, влить тесто. Печь 35-40 минут при температуре 180*
  • Шаг 2
    Приготовление торта Мокко: шаг 2
    2 Для крема понадобится:
    Маскарпоне;
    ванилин;
    сахар;

    Процесс приготовления:
    Взбить все ингредиенты миксером, отложить в прохладное место на 10 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление торта Мокко: шаг 3
    3 Приступим к сборке торта.
    Остывшие коржи нужно разрезать на 2 части. Придать им круглую форму с помощью ножа или тарелки. (остатки не выбрасывайте, пригодятся)
    Выкладываем на тарелку коржик, обильно смазываем кремом, выкладываем вишенки, затем покрываем следующим коржом. Таким образом выкладываем все коржи. Смазываем весь торт оставшимся кремом. Натираем кусочки коржика, которые остались. Посыпаем ими торт. Сверху выкладываем орешки, вишенку, даём торту настояться 15 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление торта Мокко: шаг 4
    4 Тем временем готовим сливочный крем.
    Взбиваем в блендере сахарную пудру, сливки, сливочное масло. Этим кремом поливаем тортик.
    Даем торту пропитаться в холодильнике 3-4 часа.
    Торт готов!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Aliska
01.03.13 в 19:33
Aliska [Король кулинарии]

Аппетитно!! Попробую.

frytti
01.03.13 в 20:27
frytti [Шеф-повар]

очень аппетитно!!!

Аленушка
02.03.13 в 01:13
Аленушка [Мастер шеф]

Сладенько !

TatyCyprus
02.03.13 в 11:43
TatyCyprus [Мастер шеф]

Вкусненько!

supergi
02.03.13 в 20:42
supergi [Мастер шеф]

Отличный тортик – поздравляю с дебютом!!! :-)

victory
03.03.13 в 21:42
victory [Коми́]

Спасибо большое))

Екатерина
04.03.13 в 11:04
Екатерина [Король кулинарии]

Дебют удался!

Svetlana Nikitina
04.03.13 в 11:23
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Аппетитно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)