$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Elena777<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tort_zhozefina\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n В предверии праздника дня благодарения, испекла вот такой замечательный тортик с самой что ни на есть осенней начинкой: тыквенный заварной крем;) А так на он очень похож на всеми любимый торт Наполеон (отличается только кремом) а по сему назовем его в честь верной спутницы Наполеона- Жозефины ;)\nИзумительно нежный, тыквено-лимонный крем, пропитывает слоеное тесто.Я по-прежнему оттягиваюсь по тыкве;) Рекомендую попробовать;)\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67813\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Тыкву очищаем от кожуры, семян и волокон. Нарезаем ее пластинками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67814\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Заливаем молоком и варим до готовности минут 30\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67815\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n готовую тыкву разминаем в однородную массу с помощью блендера или толкушки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67816\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n добавляем 6 ст. л сахара, ваниль,корицу 50 гр. сливочного масла и перемешиваем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67817\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n взбиваем отдельно яйцо и когда тыквенная масса остынет до 50 градусов вводим яйцо, и ложку муки (я развожу муку в небольшом количестве холодного молока)\nставит на огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Как только крем дойдет до точки кипения, но еще не закипит, снимаем с огня, даем остыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67818\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Пока крем остывает приготовим семечки в карамели: в небольшом сотейнике смешаем мёд и сахар, на медленном огне нагриваем до полного растворения сахара.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67819\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n тыквенные семечки слегка поджарить на сухой сковороде\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67820\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n смешиваем семечки и карамель\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67821\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Размороженное слоеное тесто выпекаем при температуре 180 градусов минут 10. У готового теста обрезать края, пригодится для украшения\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67822\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Смешиваем заварной тыквенный крем с лимонным курдом (получается очень вкусный крем с лимонными нотками)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67823\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Собираем торт; промазываем слой кремом\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67824\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n поверх него выкладываем слой семечек и снова покрываем тонким слоем крема\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67825\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n так чередуем все слои. Торт обмазываем по бокам и сверху кремом, украшаем крошкой( я еще добавила орехи)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67826\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n ой, совсем забыла про лимооный кудр, который приготовила накануне , рецепт здесь: ;)http://nyam.ru/recipes/deserty/musy-kremy/limonnyj-kurd\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67827\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Приятного чаепития!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();