$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Ego1stka<\/a>\n [Ше́ф-де-парти́]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tort_zebra\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Итак у моего дегустатора день рождения :) в планах морская кухня (рецепты на моей страничке) и тортик!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26396\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Выставляем необходимые ингредиенты (сахар не поставила, увлеклась))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26397\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Масло (200 гр) растираем руками с сахаром (200 гр).\n\nрастираем до момента, пока не получится однородная масса.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26398\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавляем яйца (5 шт). перемешать.\n\nНа этом шаге я сначала мешаю рукой, потом вливаю массу в блендер. Можно миксером или венчиком\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26399\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Добавляем сметану (500 гр 10%).\n\nДолго мешаем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26400\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Муку, как обычно, сначала просеиваем (320 гр) через сито, потом добавляем вместе с разрыхлителем в массу.\n\nХорошо перемешиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26401\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Делим получившееся тесто на 2 равные части.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26402\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n В одну из них всыпаем 4 ст.л. какао. Мешаем до получения шоколадного цвета\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26403\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Форму смазать маслом.\n\nначинаем вливать тесто по 2 ст.л.\nСначала темное.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26404\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Потом светлое 2 ст.л\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26405\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Потом темное. И снова светлое.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26406\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Заканчиваем тогда когда форма заполнится по краям примерно на 1.5 см.\n\nСтавим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26407\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Корж готов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26408\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Делаем второй таким же образом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26409\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Не получилось фото крема, но обьясню так.\n\nмешаем 450 гр сметаны, 150 гр сахара и 2 ч.л. ванильного сахара ДОЛГО. Пока масса не загустеет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26410\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Итак второй корж готов.\n\nСмазываем кремом (обильно) нижний корж. Накрываем вторым.\n\nОставляем. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26411\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Начинаем готовить глазурь. растапливаем 100 гр сливочного масла, добавляем 5-6 ст.л. молока, 6 ст.л сахара, и 6 ст.л какао. \n\nмешаем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26412\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Когда масса загустела и немного вскипела снимаем с огня.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26413\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n У меня система "ниппель" по поливанию тортов глазурью :) Если поделитесь методом попроще, я буду только рада!)\n\nЗначит торт у меня стоит на металлической форме по своему размеру. Берем сковороду, ставим там 4 одинаковых маленьких стаканчика, а на стаканчики торт.\n\nТаким образом лишняя глазурь будет стекать в сковороду.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26414\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n После первого полива глазурью, если необходимо, можно повторить (заново сделать еще глазурь), так торт будет темнее.\n\nОставляем остыть. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"26415\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n Украшаем.\n\nХранение: в холодильнике 4 дня.\n\nПриятного аппетита :)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();