Торт "Вечерний"

по этому рецепту
Добавлен: 15.05.12 в 12:35
Просмотров: 3373
9
от 5 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 0

О рецепте торта "Вечернего"

Очень простой, но вкусный бисквитный торт с заварным кремом на сгущенном молоке.

Ингредиенты:

яйцо 3 шт
в тесто
сахар 0.5 стак.
в тесто и 2 ст.л. в крем
мука 0.5 стак.
в тесто и 1,5 ст.л. в крем
сода 0.5 ч. л.
погасить
молоко 1 стак.
в крем
молоко сгущенное 200 г
половина банки в крем
желток 2 шт
в крем
сливки для взбивания 100 г
черный шоколад 50 г

Приготовление торта "Вечернего"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Вечернего: шаг 1
    1 Тесто. Белки отделяем от желтков и взбиваем в крутую пену. Постепенно вводим сахар, потом желтки. Затем вводим небольшими порциями муку и аккуратно перемешиваем. Соду гасим уксусом или лимонным соком и кладем в тесто.
  • Шаг 2
    Приготовление торта Вечернего: шаг 2
    2 Форму выстилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовки и печем до “сухой спички”.
  • Шаг 3
    Приготовление торта Вечернего: шаг 3
    3 Крем. Молоко соединяем со сгущенным молоком, размешиваем и ставим на плиту. Желтки растираем с сахаром, мукой и молоком(2-3 ст.л.) В закипающее молоко вливаем эту смесь и варим до загустения.
  • Шаг 4
    Приготовление торта Вечернего: шаг 4
    4 Корж разрезаем на две части. Смазываем кремом.
  • Шаг 5
    Приготовление торта Вечернего: шаг 5
    5 Растапливаем шоколад и смазываем верхний корж.
  • Шаг 6
    Приготовление торта Вечернего: шаг 6
    6 Взбиваем сливки, добавляем немного какао-порошка и украшаем.
  • Шаг 7
    Приготовление торта Вечернего: шаг 7
    7 В разрезе.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Танюшка
15.05.12 в 12:53
Танюшка [Шеф-повар]

вкуссссно)))))

Счастливый случай
15.05.12 в 13:08

Спасибо, Танюша.

Katerina Filippova
15.05.12 в 12:59
Katerina Filippova [Мастер шеф]

ням-ням! очередная красота!

Счастливый случай
15.05.12 в 13:08

Спасибо, Катюша.

Маша
15.05.12 в 15:08
Маша [Мастер шеф]

Как же я люблю выпечку :-) Класс!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте