Назад Печать

Торт творожный "Наполеон"

Время приготовления: 1 час. 30 мин. Количество порций: 16
Пару слов о рецепте:
Торт творожный "Наполеон" Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде. Советую обязательно приготовить! Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!
Приготовление:
Шаг 1
Необходимый набор продуктов для тортика
Шаг 2
Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин,
Шаг 3
влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.
Шаг 4
Полностью остудить.
Шаг 5
Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку.
Шаг 6
Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным
Шаг 7
Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды).
Шаг 8
Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Шаг 9
Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Шаг 10
Сливочное масло добавить в остывший в крем
Шаг 11
и взбить миксером до однородной массы.
Шаг 12
Смазать коржи кремом
Шаг 13
пересыпка (по желанию)у меня шоколадная
Шаг 14
Сверху украсить тертым шоколадом или по желанию. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов
Шаг 15
Приятного аппетита!!=))
Ингредиенты:
мука
350 г
3 ст.л в крем
творог
200 г
меня козий, домашний
яйцо куриное сырое
3 шт
1 шт в тесто, 2 шт в крем
ванилин
по вкусу
сахар
2 стак.
1-в тесто, 1 в крем
молоко
500 мл
масло сливочное
150 г
сода гашеная
1 ч. л.