\n Приготовить кофейное безе из 3-х белков и 250 г сахара, 2 ч.л. какао или 1 ч.л. растворимого кофе. Сушить в духовке 1 - 1,5 часа при t ок. 100 градусов. Рецепт приготовления безе не описывааю, т.к. на сайте он есть. Пока сушится безе, можно готовить остальные коржи.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Песочный корж из перетертого маргарина (или масла) с 0,5 стак. сахара. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавить желтки и все еще раз перетереть. Добавить остальные компоненты: соль, муку с содой. Я еще добавила какао 2 ч.л. (можно и без него)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Долго не месить, чтобы сильно не нагреть тесто.Песочное тесто не любит этого! Скатать шар и отправить в холодильник на 30-60мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n В разъемной форме тесто распределить руками равномерно и выпекать до "сухой спички"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Приготовить бисквит из 3-х яиц с 2/3 стак. сахара и 1 ( без "горки") стаканом муки. Все взбить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Выпечь бисквитный корж\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Собрать коржи в торт, промазывая слои кремом. Крем - какой вам нравится (лучше масляный!). Я и крем сделала кофейный на основе заварного с добавлением сливочного масла.\nЯ пропитала бисквит лимонным сиропом, чтобы он был немного влажный.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();