$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Elena777<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tort_shveitsarskii\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Обалденно вкусный торт ;) воздушный бисквит с шоколадной и джемовой прослойками, с нежнейшим кремом и миндалем. Истенное искушение!;)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67921\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Яйца взбить миксером до увеличения объёма в 2 раза.\nНе переставая взбивать ввести сахар и ванильный сахар, взбивать не менее 10 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67922\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n муку просеять с разрыхлителем и добавить в три приема, аккуратно перемешивая лопаточкой\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67923\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Готовое тесто должно стекать с лопатки лентой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67924\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто вылить в смазанную маслом форму и выпекать 20-25 минут.Готовый бисквит остудить, обрезать бока и разрезать на 3 равных части ( я выпекала 2 коржа, один из которых разрезала на две половины)\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67925\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n пока печется бисквит, займемся пропиткой: воду подогреть, добавить 3 ст.л. сараха, 2 ч.л кофе и ч.л коньяка\nНа водяной бане растопить 120 гр. шоколада со сливочным маслом и добавить 1 ч. л. коньяка. Оставшийся шоколад натереть, пойдет на украшение\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67926\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n миндаль обжарить слегка на сухой сковороде\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67927\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Теперь займемся кремом: Взбить сливочный сыр с 2 ст.л.сахарной пудры, добавить натертую цедру.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67928\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n холодные сливки взбить с 3 ст.л сахарной подры до устойчивых пиков\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67929\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n у меня оставалось немного лимонного курда, я добавила его в крем вместо цедры . Получился очень нежный крем с легкими цитрусовыми нотками http://nyam.ru/recipes/deserty/musy-kremy/limonnyj-kurd \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67930\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Осторожно соединить сливки и творожную массу.(Аккуратными движениями сверху вниз, ввести порциями взбитые сливки в сырную массу)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67931\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n остывшие коржи пропитать кофейной пропиткой и два из них смазать растопленным шоколадом. Убрать не на долго в холодильник чтобы схватился шоколад\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67932\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n первый бисквит (пропитан и пропазан шоколадом) посыпаем орехами и смазываем кремом, накрываем вторым бисквитом (он тоже уже пропитан и промазан шоколадом) его мы смажем джемом,посыпим орехами и сверху кремом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67933\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Затем кладем третий, пропитанный кофе бисквит, его мы тоже смазываем джемом и затем покрываем весь торт кремом. Края украсить бисквитной крошкой. Сверху обсыпать шоколадной крошкой\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"67934\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Осталось охладить в холодильник 3-4 часа. У меня простоял ночь;)\n\nПриятного всем чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();