\n Этот торт я готовлю давно, это один из первых моих рецептов: очень вкусный, нежный с пьянящим ароматом... Если вы раньше его не пробовали, вы что-то упустили... Попробовав его раз, вы полюбите его навсегда! ;)\n Обычно пьяная вишня выглядит так - залитая шоколадом и украшенная вишенками. В этот раз я украсила его мастикой. Не судите строго - это мой первый опыт работы с нею. :)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n С вишни сливаем немного сока (сиропа), добавляем ром, закрываем и даем настояться часа два.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену (минут 5-7).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавляем не большими порциями смешанную с какао и разрыхлителем муку, аккуратно ложкой замешивая тесто.\nОтправляем в духовку и выпекаем около 40 мин при 180 гр. (проверяйте готовность, у вас может занять меньше или больше времени)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Достаем готовый корж, даем немного остыть.\nТем временем подготавливаем крем: взбиваем масло со сгущенным молоком до однородной массы. С вишни сливаем сок и добавляем в крем, перемешиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n С коржа аккуратно срезаем верхушку и откладываем в сторону.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Аккуратно вилочкой вышкрябываем мякоть так, чтобы остались только бортики и дно.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Мякоть крошим и смешиваем с кремом.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Выкладываем получившуюся массу в корж и накрываем его верхушкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Затем готовим любым удобным вам способом шоколадную глазурь и покрываем ею торт.\nВы видите мой вариант с мастикой )\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Советую дать торту хорошо настояться, лучше всего на ночь в холодильник его.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита! :)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();