$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: prostotanya<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tort_ptiche_moloko\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Поздравляю всех замечаельных кулинарочек сайта НЯМ с праздником. Счастья, здоровья,солнечной тёплой весны!!! Проверить наличие подобного торта не удаётся - не работает почему-то поисковик. Если повторила чей-то рецепт- дайте знать. Тортик очень нежным получается. Теперь по-другому не буду делать этот торт. Только так!!!! За рецепт благодарю Аллу Давыдову.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103687\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Бисквит тут самый что ни на есть обыкновенный. Можете испечь и по своему любимому рецепту. Яйца взбить с сахаром в течение 10 минут, всыпать муку, размешать. Выпекать на среднем огне 30 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит остудить и разрезать на два пласта. \n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103688\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Делаем крем в три этапа.\n Этап ПЕРВЫЙ. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103689\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Поместить кастрюльку на водяную баню и, помешивая, довести крем до появления пузырей. Он сильно увеличится в объеме.\nПолучается заварной крем. Массу остудить, изредка перемешивая, чтобы не образовалась пленочка. \n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103690\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Этап ВТОРОЙ. Масло, размягченное до комнатной температуры, взбить, постепенно, по ложке, добавляя заварной крем. Добавить ванильный сахар или ванилин и перемешать. И вот у нас готов нежнейший масляный крем.\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103691\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Этап ТРЕТИЙ. Набухший к этому времени желатин довести до полного растворения и, если это необходимо, процедить.\n Хорошо остывшие к этому времени белки взбить со вторым стаканом сахара до крепких пиков.\n Влить растворенный желатин и хорошо перемешать.\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103692\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n И последнее - соединить вместе белковый и масляный кремы, причем масляный по частям добавляем в белковый, каждый раз тщательно взбивая до однородности. И вот готов наш крем. Он совершенно необыкновенный. Он воздушный, нежнейший, потрясающей шелковой текстуры... И его получается ооочень много!!! \n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103693\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Собираем торт. Вокруг нижнего коржа установить кольцо. Можно слегка (но только слегка)пропитать бисквит сиропом с добавлением коньяка или ромовой эссенции( я не пропитывала) \n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103694\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Выложить наш потрясающий крем ( даже не весь уместила - выложила в отдельную формочку- так съедим...), \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103695\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n разровнять и накрыть вторым коржом. Слегка прижать. Убрать в холодильник до полного застывания, лучше всего на ночь. \n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103696\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Когда торт полностью застынет, кольцо убрать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103697\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Покрыть торт шоколадной глазурью, выровнять её( у меня всегда с этим этапом проблемы)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103698\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n И украсить по желанию.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"103699\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Ох!!! вкусно...Зовите подруг помогать. Приятного!! И - с праздником,милые хозяюшки!!!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();