Торт "Полночь"

Thumb
Рецепт готовила
halena
[Эскулерье́]
2015.02.08
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 03.05.12 в 00:53
Просмотров: 7232
23
от 12 кулинаров
На кухне у: 45
Приготовили: 1

О рецепте торта "Полночь"

Нежный и пропитанный сметанным кремом тортик.

Ингредиенты:

сметана 250 г
сливочное масло 100 г
растопленное
сахар 1 стак.
яйцо 1 шт
ванилин по вкусу
сода гашеная уксусом 0.5 ч. л.
мука 1.5 стак.
какао 1 ст. л.
орехи по вкусу
очищенные поменьше пол стакана(брала грецкие)
сметана 500 г
в крем
сахар 0.5 стак.
в крем при желании можете добавить побольше сахара
какао 2 ст. л.
в глазурь
сливочное масло 2 ст. л.
в глазурь
сметана 2 ст. л.
в глазурь
сахар 2 ст. л.
в глазурь

Приготовление торта "Полночь"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Полночь: шаг 1
    1 Яйцо взбить сахаром, добавить сметану,масло, ванилин, пол чайной ложки соды погаш.уксусом, муку.

  • Шаг 2
    Приготовление торта Полночь: шаг 2
    2 Орехи измельчить в блендере или мелко ножом.
  • Шаг 3
    Приготовление торта Полночь: шаг 3
    3 Тесто разделить на две части.
    В одну добавить орехи во вторую какао.
  • Шаг 4
    Приготовление торта Полночь: шаг 4
    4 Выпекать минут по 20-30 в духовке при 200 градусах. Проверять готовность спичкой.
  • Шаг 5
    Приготовление торта Полночь: шаг 5
    5 Готовые корж разрезать вдоль пополам.
  • Шаг 6
    Приготовление торта Полночь: шаг 6
    6 Приготовить крем: сметану взбить в блендере с сахаром.
  • Шаг 7
    Приготовление торта Полночь: шаг 7
    7 Прослоить поочередно коржи сметанным кремом.
    1 ореховый
    2 шоколадный
    3 ореховый
    4 шоколадный
  • Шаг 8
    Приготовление торта Полночь: шаг 8
    8 Сварить глазурь: Перемешать сметану,сахар и какао.Поставить на маленький и огонь и немного проварить в конце добавить сливочное масло и перемешать до однородной консистенции.
    Верхний слой тоже смазать сметанным кремом и сверху полить все глазурью,слегка смешивая глазурь с кремом.
  • Шаг 9
    Приготовление торта Полночь: шаг 9
    9 Поставить в холодильник на ночь для пропитывания.
    Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Екатерина
03.05.12 в 09:30
Екатерина [Король кулинарии]

Супер!!!

Лесик
03.05.12 в 17:45
Лесик [Шеф-повар]

класс!!!

Татьянка
04.05.12 в 04:34
Татьянка [Ше́ф-де-парти́]

ням !!!

Счастливый случай
11.05.12 в 16:32

Хороший торт!

halena
08.02.15 в 01:46
halena [Эскулерье́]
вкусно, но коржи получились плотные и разрезать не удалось, может что не так сделала? Но вкус понравился, сметанка в креме именно то что надо для тор…
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)