\n Случился у нас в семье очередной ДР. Тортик по такому поводу - святое дело.Как обычно - перебрала кучу вариантов и тут меня осенило, что "Наполеон" я не пекла никогда.Так что, в любом возрасте что-то происходит в первый раз. Тортики с таким названием на сайте есть,но технология отличается,поэтому "выдаю на гора" и очень советую !\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Муку порубить с маслом в крошку ( я натирала на тёрке) \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Добавить сметану,\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n яйцо и уксус и соль.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Быстро замесить тесто. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Поставить в холодильник на 2-3 часа (можно на ночь)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Поделить тесто на кусочки (у меня получилось 23 шарика по 60 гр.)\nНа пергаментной бумаге или силиконовом коврике раскатать корж тонко-тонко!,вырезать круг,наколов вилкой корж и выпекать при 200 С.до золотистого цвета. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Коржи готовы. Два слямзили с внуком просто так. Не удержались...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Пока тесто отдыхало в холодильнике(или вообще заранее),готовим крем.В кастрюлю всыпать сахар и яйца,взбить венчиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n влить молоко и всыпать муку,хорошо взбить венчиком, чтобы не было комочков,\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n постоянно помешивая довести до кипения.Как только закипит выключить,добавить ванилин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Остудить, помешивая. Мягкое масло взбить до пышного состояния и соединить с заварной частью. Крема получается много. В следующий раз сделаю 2/3 от этого количества. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Четыре коржа оставляем для посыпки, остальные промазываем кремом.Слегка придавливаем каждый корж. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Измельчаем оставшиеся коржи.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Обсыпаем бока и верх тортика. Если есть сразу - будет хрустеть,если постоит - коржи станут мягкими. Вкусно и так,и этак.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();