Торт "Молочная девочка"

по этому рецепту
Добавлен: 04.01.15 в 00:20
Просмотров: 7056
123
от 25 кулинаров
На кухне у: 35
Приготовили: 0

О рецепте торта "Молочная девочка"

Рецепт торта «Milchmädchen» пришел к нам из Германии. Коржи готовятся на основе сгущенного молока, которое в Германии называлось «Milch Mädchen», т.е. молочная девочка.

Готовила первый раз и не разочаровалась!Очень насыщенный шоколадно-ореховый вкус!!Стоит испечь)

Приготовление торта "Молочная девочка"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Молочная девочка: шаг 1
    1 Сгущеное молоко и яйца перемешать венчиком до однородного состояния.
  • Шаг 2
    Приготовление торта Молочная девочка: шаг 2
    2 Смешать муку,какао,разрыхлитель и соль.
  • Шаг 3
    Приготовление торта Молочная девочка: шаг 3
    3 Просеять в яично-молочную смесь. Перемешать до однородности. Тесто должно получится как на оладьи.
  • Шаг 4
    Приготовление торта Молочная девочка: шаг 4
    4 На бумаге для выпечки нарисовать карандашом круг диаметром 20см.Выложить тесто на бумагу(где-то по 1,5-2 ст.л.И разровнять.Выпекать при Т 200г 5-7 минут.(у меня выпекались 5 минут)Еще с горячих коржей удалить бумагу,бумага должна быть хорошего качества,а то не отдерете!
  • Шаг 5
    Приготовление торта Молочная девочка: шаг 5
    5 Таким образом выпечь все коржи.Должно получится 6-8 коржей.У меня вышло 6.Один измельчить в крошку для обсыпки.
  • Шаг 6
    Приготовление торта Молочная девочка: шаг 6
    6 Готовим пропитку:горячий шоколад залить кипятком (150мл) и остудить.Пропитать им все коржи.
  • Шаг 7
    Приготовление торта Молочная девочка: шаг 7
    7 Готовим крем:смешать вареную сгущенку, арахисовую пасту и нутеллу перемешать. К этой массе добавить маскарпоне.(У нас в продаже наконец то появился Беларусский) и хорошо перемешать.
  • Шаг 8
    Приготовление торта Молочная девочка: шаг 8
    8 Промазать каждый корж и бока кремом и обсыпать бисквитной крошкой. Дать хорошо пропитаться, лучше ночь!
  • Шаг 9
    Приготовление торта Молочная девочка: шаг 9
    9 Отрезать себе кусочек и можно наслаждаться!
    Приятного аппетита!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
загрузить предыдущие 2 ↑
prostotanya
04.01.15 в 00:32
prostotanya [Мастер шеф]

А я тоже собиралась его печь,но нашла вопросы в рецепте, и не решилась. Теперь вопросов нет!!!

Ekaterina
04.01.15 в 00:45
Ekaterina [Король кулинарии]

Ну,вот и славно,Танюша пеките на здоровье!!Готовится быстро.Пока у меня пекся один корж,я тут же мазала другой))И все очень быстро и удачно,вот только оформление подкачало,ну это не главное)))

Leka
04.01.15 в 01:01
Leka [Король кулинарии]

Вкусноооооооо!

Ekaterina
04.01.15 в 01:19
Ekaterina [Король кулинарии]

Leka, спасибочки)

Natusi4ka
04.01.15 в 10:41
Natusi4ka [Мастер шеф]

Отличный торт! Мои тоже любители шоколада его оценили бы! Одно но:у нас нет арахисовой пасты :-( А маскарпоне наш мне тоже очень нравится!

Свет_ка@
04.01.15 в 11:06
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Беру!Очень аппетитный и интересный, сделаю на Рождество!

Tatyana Smetanina
04.01.15 в 13:40
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Я думаю, что торт очень ВКУСНЫЙ! Там столько вкусного много! Взяла себе на заметку!

Nadezhda Rakhmanova
04.01.15 в 16:09
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Обязательно попробую тортик))))) Если я буду без арахисовой пасты его делать….(не люблю я её, да и деньги жалко из-за трех ложек тратить)????

Ekaterina
04.01.15 в 23:06
Ekaterina [Король кулинарии]

Надежда делайте конечно!Паста придает ярко выраженный ореховый вкус.Вполне можно заменить любыми другими орехами или вообще не класть!
А мне кстати в торте паста понравилась,а так не произвела впечатления!Так что буду добавлять в выпечку))

Aleksandra Olegovna
05.01.15 в 00:56
Aleksandra Olegovna [Ше́ф-де-парти́]

Красота,очень наверное вкусный.

Tasha23
06.01.15 в 00:45
Tasha23 [Шеф-повар]

Вкусный девчачий торт получился. Мальчишкам не досталось

Пал Саныч
06.01.15 в 00:48
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарно смотрится! Хочу кусочек!

Екатерина
12.01.15 в 12:11
Екатерина [Король кулинарии]

Здоровский тортик!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте