$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Mamaya2011<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tort_medovik_s_zavarnym_kremom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Очень вкусный и нежный тортик порадует вас и ваших близких!Тортик готовила к 23 февраля своим мужчинам. Делала первый раз и \nудачно!:)\nЧтобы проголосовать за рецепт перейдите по ссылке http://www.posuda-premium.ru/collection/konkurs-avtorskih-retseptov\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80128\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n К 3 яйцам добавить 200 г. сахара. Хорошенько взбить до однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80129\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Добавить мёд.Затем всыпать соль, соду и 50 г. сливочного масла.Перемешать, поставить на водяную баню на 15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80130\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Дать массе остыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80131\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Добавить муку и замесить тесто.Тесто раскатать колбаской.Разделить его на 8 равных частей.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80132\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Из каждого кусочка раскатать тонкий корж (присыпая мукой для того, чтобы тесто не липло к рукам). Тесто получается при раскатывании очень хрупкое, не порвите!Противень застелить бумагой для выпечки и притрусить мукой. \nВыложить корж (аккуратно - я переносила на скалке), проткнуть в нескольких местах вилкой (чтобы не было пузырьков) и печь до готовности при температуре 180 градусов(5-7 минут).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80133\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Готовому коржу, пока гарячий (т. к. при остывании корж будет ломаться), придать нужную форму. Обрезки отложить в сторону.\nТак проделать со всеми коржами. Их должно быть 8 шт.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80134\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Для крема: выливаем в кастрюльку с толстым дном молоко, всыпаем туда 30 г. муки, обычный сахар 100 г. и ванильный сахар, добавляем 1 яйцо и всё взбиваем миксером на средней скорости, недолго, около 2-х минут, чтобы ингредиенты хорошо перемешались и не осталось комочков муки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80135\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80136\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Ставим кастрюльку на маленький огонь на плиту и варим – вот тут есть важный нюанс. Гораздо эффективней не помешивать крем ложкой, а прямо в кастрюле время от времени взбивать миксером. Тогда комков точно не будет!\nЧерез 3-5 минут крем загустеет – снимаем кастрюльку с плиты и ставим в миску с холодной водой, чтобы быстрее остыл.Подмешать в теплый крем сливочное масло и хорошо взбить все миксером. Крем готов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80137\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Обрезки от коржей измельчить в блендере или потолочь скалкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80138\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Собираем тортик, промазывая хорошо каждый корж.\nПоследний (8-й корж) обильно смазать кремом, и бока торта тоже, посыпать измельченными обрезками. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"80139\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Поставить торт в холодильник на ночь. Перед подачей, достать торт из холодильника и дать постоять 1-2 часа.\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();