Торт "МАЭСТРО"

по этому рецепту
Добавлен: 21.01.13 в 13:07
Просмотров: 4155
17
от 8 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте торта "Маэстро"

Трудоемкий тортик,но время того стоило!

Ингредиенты:

мука 1.5 стак.
сметана 1.5 стак.
сахар 1.5 стак.
чернослив без косточки 100 г
курага 100 г
мак 50 г
яйцо куриное 3 шт
в тесто
сода гашеная 1 ч. л.
сливки для взбивания 1 шт
молоко 750 г
в крем
яйцо 1 шт
в крем
сахар 200 г
в крем
мука 2 ст. л.
в крем
конфеты шоколадные 100 г
для украшения
шоколад молочный 50 г
для украшения

Приготовление торта "Маэстро"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Маэстро: шаг 1
    1 Замесить тесть: перетереть яйца с песком,добавить соду,сметану и муку.
  • Шаг 2
    Приготовление торта Маэстро: шаг 2
    2 Разделить на три части тесто
  • Шаг 3
    Приготовление торта Маэстро: шаг 3
    3 в одну часть добавить порезанный чернослив,во вторую-курагу и в третью-мак.
  • Шаг 4
    Приготовление торта Маэстро: шаг 4
    4 Выпечь по очереди 3 коржа по 30 мин при 180 С.
  • Шаг 5
    Приготовление торта Маэстро: шаг 5
    5 Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко,сахар,муку и яйцо. Варить до загустения на медленном огне постоянно помешивая.
  • Шаг 6
    Приготовление торта Маэстро: шаг 6
    6 Остывшие коржи промазать кремом. Бока обмазать взбитыми сливками. Верх обмазать кремом и потереть шоколад. С помощью кондитерского шприца или мешка нанести узоры сверху шоколада взбитыми сливками и разложить конфетки. Поставить в холодильник на ночь.
  • Шаг 7
    Приготовление торта Маэстро: шаг 7
    7 Приятного аппетита!!!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Катюшка
21.01.13 в 16:06
Катюшка [Су́-шеф]

красавец!!!

Юленька25
21.01.13 в 16:50
Юленька25 [Шеф-повар]

Катюшка, Спасибки)

Аленушка
21.01.13 в 22:49
Аленушка [Мастер шеф]

Хороший тортик ! Жаль,что я тортов не пеку…А Вы Юленька,молодец !

Mamaya2011
22.01.13 в 02:12
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Да, тортик хороший! Мне нравится!:-)

Юленька25
22.01.13 в 18:21
Юленька25 [Шеф-повар]

Спасибо огромное!!! на очереди торт “Машинка” сынульке на 4 годика)

Екатерина
23.01.13 в 10:49
Екатерина [Король кулинарии]

Хороший торт!

варвара
03.07.13 в 09:31
варвара [Дебютант]

Что значит “сливки для взбивания 1 шт”? Производители разные и , соответственно, объём тоже разный…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)