Добавлен:
21.01.13 в 13:07
Просмотров: 7381
На кухне у: 12
Приготовили: 0
О рецепте торта "Маэстро"
Трудоемкий тортик,но время того стоило!
Ингредиенты:
| мука | 1.5 стак. |
| сметана | 1.5 стак. |
| сахар | 1.5 стак. |
| чернослив без косточки | 100 г |
| курага | 100 г |
| мак | 50 г |
| яйцо куриное | 3 шт |
| в тесто | |
| сода гашеная | 1 ч. л. |
| сливки для взбивания | 1 шт |
| молоко | 750 г |
| в крем | |
| яйцо | 1 шт |
| в крем | |
| сахар | 200 г |
| в крем | |
| мука | 2 ст. л. |
| в крем | |
| конфеты шоколадные | 100 г |
| для украшения | |
| шоколад молочный | 50 г |
| для украшения | |
Приготовление торта "Маэстро"
- Шаг 1 1 Замесить тесть: перетереть яйца с песком,добавить соду,сметану и муку.
- Шаг 2 2 Разделить на три части тесто
- Шаг 3 3 в одну часть добавить порезанный чернослив,во вторую-курагу и в третью-мак.
- Шаг 4 4 Выпечь по очереди 3 коржа по 30 мин при 180 С.
- Шаг 5 5 Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко,сахар,муку и яйцо. Варить до загустения на медленном огне постоянно помешивая.
- Шаг 6 6 Остывшие коржи промазать кремом. Бока обмазать взбитыми сливками. Верх обмазать кремом и потереть шоколад. С помощью кондитерского шприца или мешка нанести узоры сверху шоколада взбитыми сливками и разложить конфетки. Поставить в холодильник на ночь.
- Шаг 7 7 Приятного аппетита!!!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Шеф-повар
красавец!!!
Катюшка, Спасибки)
Хороший тортик ! Жаль,что я тортов не пеку…А Вы Юленька,молодец !
Да, тортик хороший! Мне нравится!
Спасибо огромное!!! на очереди торт “Машинка” сынульке на 4 годика)
Хороший торт!
Что значит “сливки для взбивания 1 шт”? Производители разные и , соответственно, объём тоже разный…