Торт "лесная ягодка"

по этому рецепту
Добавлен: 28.07.12 в 09:06
Просмотров: 11347
31
от 14 кулинаров
На кухне у: 48
Приготовили: 0

О рецепте торта "лесная ягода"

Очень вкусный торт,на который по времени приготовления ушло всего 1 час.С наивкуснейшим творожным заварным кремом.
Коржи пекутся на сковороде,по вкусу очень напоминают слоёное тесто.
Получается типа Наполеона,только я добавила для “изюминки” свежую чернику.

Ингредиенты:

масло сливочное 200 г
тесто
мука 3 стак.
тесто
яйцо 1 шт
тесто
соль 1 щеп.
тесто
уксус столовый 1 ст. л.
9% тесто
вода холодная 160 мл
тесто
сахар 150 г
крем
творог мягкий 600 г
крем
масло сливочное 75 г
крем
желток яичный 3 шт
крем
ваниль по вкусу
крем
черника свежая 1 стак.
начинка

Приготовление торта "лесная ягода"

  • Шаг 1
    Приготовление торта лесная ягода: шаг 1
    1 Готовим тесто.Масло слив. мягкое смешать с яйцом,добавить соль,уксус,воду.Перемешать.В последнюю очередь добавить муку.Замесить тесто,оно должно получиться как мягкий пластилин.Убрать в холод на время варки крема.
  • Шаг 2
    Приготовление торта лесная ягода: шаг 2
    2 Готовим крем.Творог протереть через сито,в ковшике смешать с сахаром,желтками,ванилью.В последнюю очередь добавить мягкое масло.Поставить на маленький огонь,постоянно мешая довести до кипения,варить 2-3 мин.до загустения.Учитывайте,что когда крем остынет он ещё немного загустеет.
  • Шаг 3
    Приготовление торта лесная ягода: шаг 3
    3 Тесто разделить на 10 кусочков.Из каждого тонко раскатать лепёшку.Выпекать на СУХОЙ! сковороде,на маленьком огне,с двух сторон.Каждую сторону проколоть вилкой в нескольких местах,чтобы коржи не вздувались.
  • Шаг 4
    Приготовление торта лесная ягода: шаг 4
    4 Каждый готовый корж обрезать приложив к примеру тарелку.Обрезки измельчить (для обсыпки боков торта)
  • Шаг 5
    Приготовление торта лесная ягода: шаг 5
    5 Перемазать все коржи кремом,(чернику я клала через один корж,не много)Обсыпать бока,украсить.Дать торту пропитаться.
    Мы уже испробовали через 4 часа.
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
загрузить предыдущие 1 ↑
КZ
28.07.12 в 09:50
КZ [Шеф-повар]

Вкусно и аппетитно!!=)

supergi
28.07.12 в 13:26
supergi [Мастер шеф]

Какой аппетитный тортик! :-) Вкусно-вкусно!

Пользователь удален
28.07.12 в 13:28
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень аппетитно.

Valentina
28.07.12 в 14:14
Valentina [Су́-шеф]

Какой красавец! Забираю!

Пользователь удален
28.07.12 в 16:06
Пользователь удален [Эскулерье́]

Симпатичный тортик=)

Natalka
28.07.12 в 17:16
Natalka [Эскулерье́]

Ооооо! :-) Ням! Мммм….

Юрий
29.07.12 в 12:08
Юрий [Ше́ф-де-парти́]

Какая вкуснятина!

Татьяна и Эльза
30.07.12 в 22:25
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Замечательно, попробую непременно!!! Спасибо!!!

Катерина
31.07.12 в 14:17
Катерина [Ше́ф-де-парти́]

Татьяна-Эльза, на здоровье)

Tatyana Lyaysenova
06.11.13 в 15:19
Tatyana Lyaysenova [Гарсон]

подскажите пожалуйста, в крем не надо МУКУ, как в обычный заварное крем? пока не представляю заварное крем из творога

Tatyana Lyaysenova
07.11.13 в 20:24
Tatyana Lyaysenova [Гарсон]

не понравился мне ваш творожно-заварной крем! я б туда добавила чуть муки, как в обычный заварной крем, может тогда бы он был вкуснее,а то обычный творог, ничего особенного

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (9)