Торт "Кутузов"

Thumb
Рецепт готовила
eliana
[Су́-шеф]
2012.04.18
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 20.02.12 в 16:40
Просмотров: 7835
13
от 8 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 1

О рецепте торта "Кутузов"

Очень вкусный торт. Особенно подходит для тех, кто любит вкусненькие десерты, но не очень сильно сладкие…

Ингредиенты:

масло сливочное 100 г
в тесто нужно - 50 г, в глазурь - 50 г
сахар 3 стак.
в тесто - 1 стак., в крем - 1 стак., в глазурь - 1 стак.
мед 3 ст. л.
водка 1 ст. л.
яйца 3 шт
сода 2 ч. л.
не гашеная
сметана 1 кг
в крем - 800 г., в глазурь - 200 г.
какао 50 г
мука 3 стак.

Приготовление торта "Кутузов"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Кутузов: шаг 1
    1 На водяной бане растопить масло, мед, сахар, водку и взбитые яйца. Все перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление торта Кутузов: шаг 2
    2 Добавить соду и мешать до тех пор пока масса не увеличится в 2-3 раза.
  • Шаг 3
    Приготовление торта Кутузов: шаг 3
    3 Добавить 1 стакан муки и перемешать, затем еще 1 стакан муки, перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление торта Кутузов: шаг 4
    4 Кастрюлю снять с водяной бани и добавить 1 стакан муки, перемешать и разделить тесто на 10 коржей. Выпекаем каждый корж в духовке.
  • Шаг 5
    Приготовление торта Кутузов: шаг 5
    5 Готовим крем: взбиваем сметану с сахаром.
    Хорошо промазываем коржи кремом.
  • Шаг 6
    Приготовление торта Кутузов: шаг 6
    6 Готовим глазурь: сметану, какао, сахар и масло варим. Обмазываем торт глазурью.
    Можно украсить орехами.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Svetlana Nikitina
20.02.12 в 20:01
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Красивый, аппетитный!)

supergi
20.02.12 в 20:07
supergi [Мастер шеф]

Красивый! Только торт кутузов уже был на сайте!

Иванова Вика
20.02.12 в 23:18
Иванова Вика [Гарсон]

слюни по всему столу.

Татьяна и Эльза
21.02.12 в 10:05
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Был “Кутузовский” я выставляла – ингредиенты те же, кроме водки, но есть разница в последовательности приготовления, а это важно, Думаю торт отличен от моего, если , конечно речь не о других “Кутузовых”….

Татьяна и Эльза
21.02.12 в 10:06
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Мне, кстати этот вариант очень понравился! Спасибо!

Milla
21.02.12 в 22:08
Milla [Гарсон]

Красивый тортик!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)