$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: кети<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tort_korolevskii_pirog\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106492\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Яичные желтки + сахар-песок + ванильный сахар, перемешать, добавить сметану и сливочное масло и тщательно растереть.\nПостепенно добавляя муку замесить тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106493\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Тесто получается очень нежным, переложить по 1\\3 часть на посыпанную мукой поверхность и присыпая мукой сформировать шарик.\nВыпекается 3 одинаковой величины пласта.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106494\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Шарик теста перенести на посыпанный мукой лист пергамента и раскатать пласт сначала руками, в конце - скаталкой,на 4-5 мм, переложить на противень и выпекать на среднем огне ок.10-12 мин.\nСнять готовые пласты с пергамента после остывания, положить друг на друга и подровнять овалообразно, у меня получился 26 Х 34 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106495\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Отходы коржей растереть руками в крощку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106496\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Ингредиенты для яблочного крема.\nЯйца долны быть непременно свежими, т.к. белки используются в сыром виде!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106497\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Натереть корку (и цедру и белую мякоть) лимона на средней терке, отжать сок.\nНатереть очищенные антоновские яблоки на мелкой терке. Перемешать яблоки с лимонной коркой и соком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106498\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя сараный песок приготовить крутое безе.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106499\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавить безе в яблочно-лимонное пюре и взбить 1-2 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106500\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Приготовить воздушный крем по рецепту (ингредиенты воздушного крема НЕ учитываются в данном рецепте) http://nyam.ru/recipes/deserty/musy-kremy/vozdushnyj-krem-dlya-tortov-i-pirozhnyh. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106501\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Собрать торт - на первый и третий пласт и по бокам нанести воздушный крем, на второй - яблочный.\nЧуть придавить 2 и 3 -ий пласты до нанесения очередного слоя крема.\nБока присыпать крошкой и немного придавить лопаточкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106502\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Соединить все полагаемые ингредиенты и непрерывно помешивая пиготовить глазурь на медленном огне.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106503\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Каплями глазури нанести произвольный рассеанный узор на торт.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106504\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Посыпать оставшейся крошкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106505\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Дать пропитаться 8-10 часов, или на ночь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"106506\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Нежнейший, ароматный , действительно Королевский пирог!! Стоит всех хлопот с тестом, кремами и глазурью! \n\nГотовьте и угощайтесь!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();