Торт "Кармелита"

по этому рецепту
Добавлен: 13.01.14 в 23:25
Просмотров: 4339
45
от 18 кулинаров
На кухне у: 36
Приготовили: 0

О рецепте торта "Кармелита"

Шоколадный торт с взрывным количеством орехов и чернослива.

Ингредиенты:

желтки 5 шт
бисквит
белки 5 шт
сахар 1 стак.
мука 1 стак.
какао 3 ст. л.
можно больше
разрыхлитель теста 1 ч. л.
сметана густая 400 г
крем
сахар 0.5 стак.
орех грецкий молотый 1 стак.
чернослив без косточки 300 г
можно заменить курагой
желатин 1 ч. л.
шоколад темный 100 г
глазурь
сметана 100 г
масло сливочное 50 г
консервированные ананасы по вкусу
в начинку

Приготовление торта "Кармелита"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Кармелита: шаг 1
    1 5 желтков взбить с 0,5 ст. сахара.
    5 белков взбить с 0,5 ст. сахара.
    Соединить и еще немного взбить.

  • Шаг 2
    Приготовление торта Кармелита: шаг 2
    2 Добавить 1 ст. муки + 1ч ложка разрыхлителя ) +
    какао.
    Вылить в форму испечь бисквит.

  • Шаг 3
    Приготовление торта Кармелита: шаг 3
    3 Остудить, срезать верхушку, выбрать мякишь торта.

  • Шаг 4
    Приготовление торта Кармелита: шаг 4
    4 Сметану взбить с сахаром,добавить 1 ст. жаренных грецких орехов и чернослив, ананасы.

  • Шаг 5
    Приготовление торта Кармелита: шаг 5
    5 В сметанную массу положить порезанную мякоть торта,добавить 1 ст. ложку распущенного желатина



  • Шаг 6
    Приготовление торта Кармелита: шаг 6
    6 Положить начинку в оставшуюся полость бисквита, уплотнить, разгладить.
  • Шаг 7
    Приготовление торта Кармелита: шаг 7
    7 Сварить глазурь, залить торт,украсить по желанию.
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
Ekaterina
14.01.14 в 00:57
Ekaterina [Король кулинарии]

Ух,ты здорово!У вас всегда выпечка отменная!

prostotanya
14.01.14 в 19:47
prostotanya [Мастер шеф]

Ekaterina, спасибо.Катя! От такой замечательной хозяйки вдвойне приятно получать такой отзыв….

Tatyana Smetanina
14.01.14 в 09:22
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Много начинки! Точно как КАРМЕЛИТА! Беру!

prostotanya
14.01.14 в 19:48
prostotanya [Мастер шеф]

Tatyana Smetanina, пробуйте на здоровье! Я немного накосячила с бисквитом – но в итоге получилось вкусно.

кто та
14.01.14 в 15:16
кто та [Ше́ф-де-парти́]

интересно! на вкус так же должно быть!

prostotanya
14.01.14 в 19:50
prostotanya [Мастер шеф]

кто та, если любите орехи и чернослив – понравится. Чернослив можно заменить курагой.

Людмила Мердова
14.01.14 в 16:18
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Такой насыщенный торт…очень вкусно))))))

prostotanya
14.01.14 в 19:50
prostotanya [Мастер шеф]

Людмила Мердова, спасибо. Сытненько получается!

Вишенка...
14.01.14 в 18:37
Вишенка... [Шеф-повар]

ммммммммм!!как вкусно!

prostotanya
14.01.14 в 19:52
prostotanya [Мастер шеф]

Вишенка…, мои стрескали с удовольствием!

NaTaLiAtim
14.01.14 в 19:20
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

вкусно!";-)

prostotanya
14.01.14 в 19:53
prostotanya [Мастер шеф]

NaTaLiAtim, спасибо! Вкуснр и несложно! А наполнители можно в своих вкусовых интересах подбирать.

Masha Volgina
14.01.14 в 20:21
Masha Volgina [Мастер шеф]

Вижу торт, слюнки текут..:-)

prostotanya
14.01.14 в 21:26
prostotanya [Мастер шеф]

Masha Volgina, а я уже и видеть их не могу…На днях муж именинник – нужно будет печь. Печь – хочется, а есть нет…

marusik02
14.01.14 в 22:40
marusik02 [Шеф-повар]

Хороший рецепт! Беру себе!

prostotanya
15.01.14 в 19:20
prostotanya [Мастер шеф]

marusik02, на здоровье! пробуйте!

irina77o
06.07.14 в 15:11
irina77o [Мастер шеф]

как вкусно!Хороший рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте