Добавлен:
13.01.14 в 23:25
Просмотров: 6984
На кухне у: 40
Приготовили: 0
О рецепте торта "Кармелита"
Шоколадный торт с взрывным количеством орехов и чернослива.
Ингредиенты:
| желтки | 5 шт |
| бисквит | |
| белки | 5 шт |
| сахар | 1 стак. |
| мука | 1 стак. |
| какао | 3 ст. л. |
| можно больше | |
| разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| сметана густая | 400 г |
| крем | |
| сахар | 0.5 стак. |
| орех грецкий молотый | 1 стак. |
| чернослив без косточки | 300 г |
| можно заменить курагой | |
| желатин | 1 ч. л. |
| шоколад темный | 100 г |
| глазурь | |
| сметана | 100 г |
| масло сливочное | 50 г |
| консервированные ананасы | по вкусу |
| в начинку | |
Приготовление торта "Кармелита"
-
Шаг 1
1
5 желтков взбить с 0,5 ст. сахара.
5 белков взбить с 0,5 ст. сахара.
Соединить и еще немного взбить.
-
Шаг 2
2
Добавить 1 ст. муки + 1ч ложка разрыхлителя ) +
какао.
Вылить в форму испечь бисквит.
-
Шаг 3
3
Остудить, срезать верхушку, выбрать мякишь торта.
-
Шаг 4
4
Сметану взбить с сахаром,добавить 1 ст. жаренных грецких орехов и чернослив, ананасы.
-
Шаг 5
5
В сметанную массу положить порезанную мякоть торта,добавить 1 ст. ложку распущенного желатина
- Шаг 6 6 Положить начинку в оставшуюся полость бисквита, уплотнить, разгладить.
- Шаг 7 7 Сварить глазурь, залить торт,украсить по желанию.
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Ух,ты здорово!У вас всегда выпечка отменная!
Ekaterina, спасибо.Катя! От такой замечательной хозяйки вдвойне приятно получать такой отзыв….
Много начинки! Точно как КАРМЕЛИТА! Беру!
Tatyana Smetanina, пробуйте на здоровье! Я немного накосячила с бисквитом – но в итоге получилось вкусно.
интересно! на вкус так же должно быть!
кто та, если любите орехи и чернослив – понравится. Чернослив можно заменить курагой.
Такой насыщенный торт…очень вкусно))))))
Людмила Мердова, спасибо. Сытненько получается!
ммммммммм!!как вкусно!
Вишенка…, мои стрескали с удовольствием!
вкусно!"
NaTaLiAtim, спасибо! Вкуснр и несложно! А наполнители можно в своих вкусовых интересах подбирать.
Вижу торт, слюнки текут..
Masha Volgina, а я уже и видеть их не могу…На днях муж именинник – нужно будет печь. Печь – хочется, а есть нет…
Хороший рецепт! Беру себе!
marusik02, на здоровье! пробуйте!
как вкусно!Хороший рецепт!