Торт Дамский каприз 3

по этому рецепту
Добавлен: 11.12.11 в 22:29
Просмотров: 4356
17
от 5 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 0

О рецепте дамского каприза

Еще один вариант, он на основе крема “птичье молоко”

Ингредиенты:

молоко коровье 0.5 л
жирность 3,2
манка 3 ст. л.
масло сливочное 300 г
сахар-песок 1.5 стак.
какао-порошок 1 ст. л.
шоколад горький 50 г
для крошки
орехи грецкие 0.5 стак.
растереть в крошку

Приготовление дамского каприза

  • Шаг 1
    Приготовление дамского каприза : шаг 1
    1 на молоке сварить манку – остудить. растереть размягченное сливочное масло с сахаром, чуть ванили.Постепенно вводить сваренную манку и хорошо взбивать венчиком. отделить часть крема и добавить в него какао.
  • Шаг 2
    Приготовление дамского каприза : шаг 2
    2 С помощью трафарета вырезать коржи, смазать кремом и пересыпать орехами. украсить белым и коричневым кремом, бока обсыпать крошкой, часть торта украсить шоколадной крошкой.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
supergi
13.12.11 в 01:33
supergi [Мастер шеф]

Красивый торт! :-)

Таня
13.12.11 в 23:17
Таня [Шеф-повар]

ЗдОрово!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте