Добавлен:
13.08.12 в 17:28
Просмотров: 8381
На кухне у: 39
Приготовили: 1
О рецепте торта с творожно-малиновой начинкой
Делала торт по заказу мужа, он у меня любитель безе и не смотря на то, что я безе не очень люблю торт мне ооооочень понравился…. Я боялась, что есть его будет не очень удобно, но всё оказалось очень даже удобно…. он и нарезался как для безе очень хорошо и вилочкой елся очень даже нормально)))
на конкурс “волшебное лукошко”
Ингредиенты:
| белки | 3 шт |
| у меня яйца были мелкие и я взяла 4 | |
| сахарная пудра | 175 г |
| миндаль | 10 шт |
| мягкий творожный сыр | 175 г |
| я брала "крем бонжур" | |
| творог | 120 г |
| мед жидкий | 1 ст. л. |
| апельсиновый фреш | 30 мл |
| малина | 220 г |
| + для украшения | |
Приготовление торта с творожно-малиновой начинкой
- Шаг 1 1 духовку разогреваем до 140 градусов, на двух листах пергамента чертим круги диаметром 20 см и укладываем их на 2 противня.
- Шаг 2 2 миндаль крупно измельчаем…
- Шаг 3 3 взбиваем белки до мягких пиков, затем постепенно добавляя сахарную пудру взбиваем в густую массу, выкладываем на пергамент формируя 2 коржа, присыпаем орехами и отправляем в духовку на 1,5 – 2 часа (мне хватило 1,5 часа…)
- Шаг 4 4 пока пекутся коржи готовим крем…. в блендер отправляем творог, крем-сыр, мёд, сок апельсина…
- Шаг 5 5 взбиваем до однородной гладкой массы и отправляем в холодильник….
- Шаг 6 6 малину моем и оставляем сохнуть…
- Шаг 7 7 коржи достаем из духовки, снимаем с пергамента и оставляем остывать на сетке…
- Шаг 8 8 примешиваем малину к крему, намазываем один корж, сверху выкладываем второй корж, сверху украшаем малиной и присыпаем пудрой…. храним торт в холодильнике….
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Какая красота! Я уже пробовала не один твой дессерт (выпечку), поэтому уверена, что это очередной вкусный шедевр ))
Спасибо за доверие))) надеюсь этот торт тоже не раз очарует))))
блин, все вы съела… кто бы приготовил???=)))
Ха ха ха))) а у меня другая проблема, я бы готовила и готовила, кто бы все это ел))) сынуле еще рано, а муж жалуется, что поправдяетс(((
красотища!
Спасибо)))
Красивый какой!
Спасибо))
Очень красивый))) только интересно, какой в разрезе???
в разрезе сфоткать не успела, муж не дал, спешили на прогулку с малым)))) ну как и положено безе он немного как-бы ломался но вмеру, держался целым кусочком)))
Таня, какой тортик! Божествпенно вкусный и красивый!!!
supergi, Спасииибо)
Ням-ням-ням!
Я приготовила это блюдо!
SYUZANNA, ну и как впечатления, понравилось? )))
Я не представляла что будет таким вкусным, спасибо большое
SYUZANNA, рада, что понравилось))))
красота!