$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: lakshmi<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Tort_23_fevralya\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Мало кто сейчас празднует 23 февраля, но от вкусного торта врядли кто откажется. Делюсь своей идеей, а каждый уже сам решит как и куда её применить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102657\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Для белого бисквита взбить в комбайне яйца до увеличения в объёме в 2 раза, постепенно добавить сахар и взбивать 7 минут. Затем просеять муку и методом складывания вымесить тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102658\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Для шоколадного бисквита просеять муку вместе с разрыхлителем и какао, смешать с сахаром. Отдельно взбить 3 яйца и добавить к сухим ингредиентам. Хорошо вымесить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102659\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Форму застелить пергаментом, испечь белый биквит, затем шоколадный. Бисквиты выпекаются 25-30 минут. Остудить оба бисквита. Размер формы 27 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102660\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Шоколадный биквит получится 3.5 см в высоту, его нужно разрезать на 2 части. Белый оставляем так.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102661\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Из картона сделать шаблон звезды, сложить белый и один шоколадный бисквит, вырезать по центру звезду.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102662\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Для крема взять сливочное масло, коньяк, сгущённое молоко и варёное сгущённое молоко. Все продукты должны быть комнатной температуры, тогда всё хорошо смешается и не будет комочков.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102663\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Взбить варёную сгущёнку со сливочным маслом, затем влить коньяк и 2 ст.л. обычной сгущёнки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102664\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Цельный шоколадный бисквит выложить на блюдо и пропитать соком, ликёром, сиропом. Можно смешать с коньяком или ликёром.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102665\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Сверху корж смазать кремом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102666\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Затем выложить белый бисквит и смазать его кремом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102667\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Выложить последний, шоколадный бисквит.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102668\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Бока торта смазать оставшимся кремом.\nПокрыть торт глазурью: смешать 3 ст.л.сахара с какао, добавить сливки и на медленном огне непрерывно помешия довести до полного растворения сахара, в конце добавить сливочное масло и размешать.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102669\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Измельчить в крошку грецкие орехи и обсыпать бока торта.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102670\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Из вырезанной звезды я сделала пирожное, не пропадать же добру. Просто соединила два бисквита кремом и со всех сторон также смазала кремом и обсыпала орехами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"102671\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Отдельно я приготовила желе красного цвета, когда оно застыло, я нарезала его кусочками и выложила в вырезанную звезду на торте.\nУкрашать торт по желанию.\nПриятного апетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();