Сметанник "Шахматный"

Второе название:

Домашний сметанник

Thumb
Рецепт готовила
Светулец
[Коми́]
2015.05.02
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 06.11.13 в 22:13
Просмотров: 3120
23
от 8 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 1

О рецепте домашнего сметанника

Интересный разрез тортика привлечёт внимание взрослых и детей.

Ингредиенты:

сахар белый 1 стак.
тесто 1
яйца куриные 2 шт
сметана 1 стак.
мука 1.5 стак.
разрыхлитель теста 1 ч. л.
какао-порошок 4 ст. л.
тесто 2 остальное - как в тесто 1
масло сливочное 400 г
крем
молоко сгущенное 300 мл
сироп по вкусу
пропитка
коньяк 2 ст. л.
пропитка

Приготовление домашнего сметанника

  • Шаг 1
    Приготовление домашнего сметанника: шаг 1
    1 Выпечь два сметанника. Для одного взбить яйца с саxаром.
  • Шаг 2
    Приготовление домашнего сметанника: шаг 2
    2 Просеять муку,смешать с рыхлителем, добавить постепенно в сметанную смесь. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
  • Шаг 3
    Приготовление домашнего сметанника: шаг 3
    3 Вылить тесто в форму, разровнять,испечь до сухой спички.
  • Шаг 4
    Приготовление домашнего сметанника: шаг 4
    4 Другой сметанник выпечь так же, но добавить в тесто какао.
  • Шаг 5
    Приготовление домашнего сметанника: шаг 5
    5 Когда сметанники остынут, разрезать каждый на две части горизонтально.
  • Шаг 6
    Приготовление домашнего сметанника: шаг 6
    6 3атем,не разъединяя получившиеся части,разрезать иx по кругу на четыре части-колечки.
  • Шаг 7
    Приготовление домашнего сметанника: шаг 7
    7 Теперь приготовьте любой крем,можно сметанный.Я взбивала масло со сгущенкой.
  • Шаг 8
    Приготовление домашнего сметанника: шаг 8
    8 Собираем торт. Для одного коржа чередуете колечки по цвету,смазываете кремом.
  • Шаг 9
    Приготовление домашнего сметанника: шаг 9
    9 3атем на темное кольцо кладете светлое, и наоборот.Получается еще корж. Смазываете кремом.И так далее.
  • Шаг 10
    Приготовление домашнего сметанника: шаг 10
    10 Получается четыре коржа. Я еще каждый корж пропитала сиропом с коньяком.
  • Шаг 11
    Приготовление домашнего сметанника: шаг 11
    11 Украшаете торт.Даёте пропитаться и настояться.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Masha Volgina
07.11.13 в 04:02
Masha Volgina [Мастер шеф]

Забрала рецепт, очень понравился торт в разрез! Супер!!!

prostotanya
07.11.13 в 21:35
prostotanya [Мастер шеф]

Masha Volgina, спасибо.Пеките на здоровье!!!

Екатерина
07.11.13 в 12:27
Екатерина [Король кулинарии]

Сметанники с детства очень люблю!

prostotanya
07.11.13 в 21:35
prostotanya [Мастер шеф]

Екатерина, это первое,что я когда-то научилась печь…

Светулец
02.05.15 в 23:50
Светулец [Коми́]

Я приготовила это блюдо!

prostotanya
03.05.15 в 22:34
prostotanya [Мастер шеф]

Светулец, Очень красивый тортик получился!!!!

Елена Юровна
07.06.16 в 12:29
Елена Юровна [Шеф-повар]

Очень нравится, надо будет попробовать!

prostotanya
08.06.16 в 23:46
prostotanya [Мастер шеф]

Елена Юровна, спасибо!! обязательно попробуйте!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте