Второе название:
Домашний сметанник
Добавлен:
06.11.13 в 22:13
Просмотров: 5583
На кухне у: 16
Приготовили: 1
О рецепте домашнего сметанника
Интересный разрез тортика привлечёт внимание взрослых и детей.
Ингредиенты:
| сахар белый | 1 стак. |
| тесто 1 | |
| яйца куриные | 2 шт |
| сметана | 1 стак. |
| мука | 1.5 стак. |
| разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| какао-порошок | 4 ст. л. |
| тесто 2 остальное - как в тесто 1 | |
| масло сливочное | 400 г |
| крем | |
| молоко сгущенное | 300 мл |
| сироп | по вкусу |
| пропитка | |
| коньяк | 2 ст. л. |
| пропитка | |
Приготовление домашнего сметанника
- Шаг 1 1 Выпечь два сметанника. Для одного взбить яйца с саxаром.
- Шаг 2 2 Просеять муку,смешать с рыхлителем, добавить постепенно в сметанную смесь. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
- Шаг 3 3 Вылить тесто в форму, разровнять,испечь до сухой спички.
- Шаг 4 4 Другой сметанник выпечь так же, но добавить в тесто какао.
- Шаг 5 5 Когда сметанники остынут, разрезать каждый на две части горизонтально.
- Шаг 6 6 3атем,не разъединяя получившиеся части,разрезать иx по кругу на четыре части-колечки.
- Шаг 7 7 Теперь приготовьте любой крем,можно сметанный.Я взбивала масло со сгущенкой.
- Шаг 8 8 Собираем торт. Для одного коржа чередуете колечки по цвету,смазываете кремом.
- Шаг 9 9 3атем на темное кольцо кладете светлое, и наоборот.Получается еще корж. Смазываете кремом.И так далее.
- Шаг 10 10 Получается четыре коржа. Я еще каждый корж пропитала сиропом с коньяком.
- Шаг 11 11 Украшаете торт.Даёте пропитаться и настояться.
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Забрала рецепт, очень понравился торт в разрез! Супер!!!
Masha Volgina, спасибо.Пеките на здоровье!!!
Сметанники с детства очень люблю!
Екатерина, это первое,что я когда-то научилась печь…
Я приготовила это блюдо!
Светулец, Очень красивый тортик получился!!!!
Очень нравится, надо будет попробовать!
Елена Юровна, спасибо!! обязательно попробуйте!!!