\n Невероятно простой в приготовлении, вкусный, ароматный, умеренно влажный торт с насыщенным шоколадным вкусом! Причем, корж "созревает" по мере выстаивания. Поэтому, такой торт удобно приготовить заранее. Еще его универсальность в том, что он самодостаточен без всяких добавок-кремов-украшений, но и можно его использовать как основу для чего-то более сложного и торжественного.\nТорт увеличивается во время выпекания в 2 раза! Учитывайте это при заполнении формы. Я брала форму диаметром 22 см. Высота коржа в готовом виде около 5-6 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Соединить все сухие компоненты: мука, соль, сахар, сода, какао. Просеять в миску, смешать\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Добавить яйца, размягченное сливочное масло, оливковое масло, молоко.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В конце - винный уксус (или любой другой, но не более 6%). Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Форму застелить бумагой или смазать маслом и слегка припылить мукой. Вылить тесто, несколько раз резко прокрутить форму, чтобы серединка, во время выпечуи, не сильно поднималась.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выпекать при температуре 180 градусов около 50-60 минут. После 40 минут проверять лучинкой, возможно, у вас уйдет меньше времени.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Вынуть из духовки, перевернуть на ровную поверхность и дать остыть. Для "созревания" - поместить в герметичный контейнер или завернуть в пищевую пленку (я заворачивала)и оставить на пару часов (я оставила на ночь)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Украшать или нет - ваше решение. Я просто покрыла белым шоколадным ганашем и посыпала шоколадной стружкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Какое же это наслаждение!!!! Быстро, без всякой мороки и неприлично вкусно!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();