Добавлен:
17.11.12 в 12:12
Просмотров: 28519
На кухне у: 160
Приготовили: 2
О рецепте шоколадно-бананового торта
Очень вкусный и не требующий больших затрат тортик))
Ингредиенты:
| яйца сырые | 3 шт |
| в тесто | |
| сахар белый | 1 стак. |
| в тесто | |
| мука белая высшего сорта | 200 г |
| в тесто | |
| молоко | 100 мл |
| в тесто | |
| масло сливочное или маргарин | 90 г |
| в тесто | |
| ванилин | 1 щеп. |
| в тесто | |
| соль | 1 щеп. |
| в тесто | |
| кофе растворимый | 1 ч. л. |
| в тесто | |
| сода гашеная | 0.8 ч. л. |
| в тесто | |
| какао-порошок | 1.5 ст. л. |
| в тесто | |
| сметана | 600 г |
| в крем | |
| сахар белый | 4 ст. л. |
| в крем | |
| сметана | 2 ст. л. |
| глазурь | |
| сахар белый | 3 ст. л. |
| глазурь | |
| какао-порошок | 1 ч. л. |
| глазурь | |
| бананы | 2 шт |
| для прослойки | |
Приготовление шоколадно-бананового торта
- Шаг 1 1 Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин. В теплом молоке растворить кофе. Масло слегка подогреть. В яичную смесь добавить масло,
- Шаг 2 2 молоко, соду, взбить
- Шаг 3 3 Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно). Печь 30-50 мин при 170* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить на сухую спичку). Остудить.
- Шаг 4 4 Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла “шапочку” и порезала кубиком).
-
Шаг 5
5
Для крема перемешать сметану с сахаром.
Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).Бананы порезать тонкими кружочками.
Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать. - Шаг 6 6 Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху.
-
Шаг 7
7
Полить произвольно глазурью.
Оставить для пропитки на 2 часа и более.
Приятного чаепития!!!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (14)
Шеф-повар
Ох,Наташа…И снова чудный рецепт ! Спасибо !
Аленушка, Вам спасибо за отзывы!))
Великолепный тортик)
Люблю такие тортики)
получилось очень вкусно))
Фантастически вкусный тортик!!!!!