Птичье молоко

по этому рецепту
Добавлен: 12.05.12 в 20:02
Просмотров: 3062
7
от 5 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте птичьего молока

Diana OrganoGold не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

сахар 200 г
для коржа + 150гр для крема + 100гр для глазури
мука 200 г
какао 1 ст. л.
+ 2ч.л. для глазури
сметана 200 г
яйцо 1 шт
сода 0.5 ч. л.
сливочное масло 200 г
для крема + 50гр для глазури
молоко 200 г
для крема + 2ст.л для глазури
манная крупа 2 ст. л.
для крема

Приготовление птичьего молока

  • Шаг 1
    Приготовление птичьего молока: шаг 1
    1 Смешать все ингредиенты для теста.Взбить и испечь корж в предварительно разогретой духовке 180С.
  • Шаг 2
    Приготовление птичьего молока: шаг 2
    2 Сварить манную кашу(1ст.молока и 2ст.ложки манной крупы).Охладить.
  • Шаг 3
    Приготовление птичьего молока: шаг 3
    3 Взбить сл.масло с сахаром.
  • Шаг 4
    Приготовление птичьего молока: шаг 4
    4 Смешать охлажденную манную кашу с взбитым маслом с сахаром и снова взбить до пышной массы.
  • Шаг 5
    Приготовление птичьего молока: шаг 5
    5 Корж остудить и намазать кремом.
  • Шаг 6
    Приготовление птичьего молока: шаг 6
    6 Какао заварить кипящим молоком.
    Всыпать сахар и размешать быстрыми круговыми движениями.
    Добавить сливочное масло.
    Если нужно, чтобы глазурь была более жидкой, влить по каплям тёплую воду до достижения нужной консистенции.
    Если нужна более густая глазурь, то добавить сахарную пудру!!
  • Шаг 7
    Приготовление птичьего молока: шаг 7
    7 Полить тортик глазурью!!! Готово!!!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Лесик
12.05.12 в 20:09
Лесик [Шеф-повар]

красиво и наверное очень вкусно!!!

кети
12.05.12 в 23:40
кети [Король кулинарии]

Крем с манкой так необычно но… так краиво и заманчиво выглядит этот тортик!! Надо попробовать!:-)

XATATO
12.05.12 в 23:57
XATATO [Су́-шеф]

Вкусно!

Diana OrganoGold
13.05.12 в 15:37
Diana OrganoGold [Ше́ф-де-парти́]

вкусно! умяли за считанные минуты))))))))))))))))) РЕЦЕПТ ИЗ ИНТЕРНЕТА!!! там правда сверху не глазурь была… и крошка шоколадная!! но мы любим глазурььььььььььььь!

Ekaterina
14.05.12 в 18:33
Ekaterina [Король кулинарии]

Здорово!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте