\n Персики обдаем кипятком, очищаем от кожицы и косточек, 2 плода оставляем для украшения. Из оставшихся делаем пюре с 50 г сахара.\nВводим в пюре распущенный желатин. \nОтправляем на 7-10 минут в холодильник, чтобы пюре слегка желировалось.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 300 мл сливок взбиваем в крутую пену и аккуратно вмешиваем в персиковое пюре.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Остывший корж разрезаем на три равные части по горизонтали.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Дно разъемной формы застилаем пергаментом. Выкладываем нижний корж. Сверху заливаем 1/2 частью крема. Кладем 2 корж, сверху оставшийся крем. Накрываем последним коржом. Слегка придавливаем. Ставим в холодильник на 3 часа, чтобы крем застыл.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n 200 мл сливок взбиваем с загустителем. покрываем ими торт и украшаем оставшимися персиками, цедрой лайма, шоколадной стружкой и миндальными лепестками.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Приятного летнего чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();