\n Выпекать 2 часа в разогретой до 90 градусов духовке режим верх-низ+конвекция. Этот режим позволит меренге равномерно просушиться. Выше температуру поднимать не стоит, так как меренга пожелтеет, я повысила температуру до 110 градусов, но вовремя спохватилась, поэтому моя меренга лишь слегка пожелтела(((. Десерт будет готов когда сверху будет плотная сухая корочка. Выключите духовку и оставьте десерт внутри до полного остывания.Аккуратно вынуть остывший десерт из духовки, также аккуратно снять бумагу. Она прекрасно снимается, но действовать нужно аккуратно, ведь десерт очень нежный. Поставить десерт на плоскую тарелку или блюдо.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Взбить миксером крем-сыр, сахарную пудру и сметану. Персики почистить от кожицы, удалить косточки и нарезать дольками. Дольки лимона нарезать пополам. В середину нашего "вулкана" аккуратно выложить крем, вставить в него кусочки персиков, листики мяты и четвертинки лимона.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Красота!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Вот и разрез))). На фото четко видна нежная середина десерта, за которую его все и любят.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n "Павлова" это десерт одного дня, его нельзя оставлять на долго, особенно с кремом и фруктами.\n\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();