$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Leka<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Molochno_shokoladnyi_tort\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Этот торт готовила маме на День рождения. Торт создан по мотивам торта "Молочная девочка" и рецептов кулинаров сайта Ням.ру.\nТорт очень нежный, со вкусом топленого молока, шоколада и ягод, по летнему яркий.\nМама была в восторге :-)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107329\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Взбить сгущенное молоко с яйцами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107330\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Добавить просеянную муку с какао и разрыхлителем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107331\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Перемешать аккуратно до однородности. Тесто должно быть как на оладьи.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107332\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n На бумаге для выпечки нарисовать круг=диаметру формы 20 см. Перевернуть бумагу на противень, в центр круга выложить 2 ст.л. теста и размазать его по всему кругу тонким слоем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107333\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выпекать при температуре 200 градусов 5 минут. Снять бумагу с горячих коржей, а то не отлипнет. У меня получилось 8 коржей. Коржи остудить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107334\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Крем: в кастрюльке соединить сгущенное молоко, сметану, мелко натертую цедру половины лимона. Взбивать на высокой скорости миксера. добавить 1 ст.л. сока лимона и взбивать до густоты(минуты 3), если не густеет добавить загуститель для сливок и взбивать до густоты. Я не добавляла.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107335\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Сборка: дно разъемной формы застелить пленкой, выложить 1 корж, намазать его кремом, и так все остальные коржи, последний корж сверху кремом не мажем. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107336\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Крем-сыра у нас днем с огнем не отыскать. не говоря уж о маскарпоне. Поэтому творожок приготовила из ряженки по рецепту Зои(счастливый случай) http://nyam.ru/recipes/deserty/tvorozhnye-deserty/krem-syr-rozovyj-flamingo\nСмешала полученные 350 г нежного творожка с сахаром, взбила миксером. Желатин залить 2 ст.л. холодной воды и дать набухнуть 5-10 минут \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107337\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Взбить сливки до мягких пиков. Желатин растопить на водяной бане, вмешать растопленный желатин в крем-сыром из ряженки, добавить по частям взбитые сливки и аккуратно перемешать до однородности.Вылить суфле на корж, накрыть форму пленкой и поставить в холодильник застывать на 20 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107338\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Смешать воду, варенье из одуванчиков по рецепту Иры http://nyam.ru/recipes/deserty/drugie-deserty/varene-iz-oduvanchikov , брусничный джем, добавить желе для торта. размешать прокипятить 1 минуту. Достать форму с застывшим суфле из холодильника и в начале, аккуратно, по одной столовой ложке наливать горячее желе, пока вся поверхность не будет покрыта и первый слой желе не схватится. Потом аккуратно вливаем оставшиеся желе, стараясь не повредить нежную структуру суфле. Даем желе застыть, остыть ;-) , накрываем пленкой и отправляем на ночь в холодильник.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107339\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n На утро украшаем торт по желанию. Я сахарным карандашом нарисовала стебли, добавила листики из зефира и украсила торт взбитыми сливками и серебряными бусинками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107340\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n В разрезе ;-)\n\nПриятного аппетита!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();