\n Здесь я допустила возможно ошибку. \nВарила курд на прямом огне. и поэтому у меня все свернулось. Только потом я прочитала, что только лимонный можно варить на огне, остальные - на водяной бане из-за низкой кислотности в продуктах. \n\nВарить до желаемой густоты на небольшом огне.\n\nНесмотря на то, что курд свернулся, на вкусе это не отразилось. \n\nПротереть его через сито, чтобы избавиться от цедры и полностью остудить. Дальше можно для однородности взбить курд в блендере. \n\nДальше нам понадобится 250 мл курда (остальное можно скушать).\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n В миску насыпать муку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавить соль, корицу и сахарный песок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Всыпать миндаль.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Добавить сливочное масло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Вымесить тесто руками. Добавить лимонный сок и скатать тесто в шар.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Тесто выложить в форму и разровнять руками. Форму с тестом поставить в холодильник на 30-60 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Духовку разогреть до 180 гр. Тесто наколоть вилкой и поставить форму в духовку на 20-25 минут - до готовности теста. Готовый корж достать из духовки и дать ему остыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Шоколад растопить на водяной бане.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n В блендер или миксер выложить грейпфрутовый курд, добавить маскарпоне.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Добавить растопленный шоколад. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Грейпфрутово-сливочную начинку выложить на миндальную основу. И убрать в холодильник как минимум на 1 час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();