$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Katerina Filippova<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Mindalnyi_tart_s_shokoladno_greipfrutovym_kremom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51231\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Из грейпфрутов (1-2) выжать сок. Нам понадобится всего 250 мл.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51232\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n С лимона снять цедру специальным ножом или натереть на терке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51233\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Яйца слегка взбить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51234\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В кастрюльке смешать сок, сахарный песок, добавить цедру и сливочное масло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51235\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Добавить яйца.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51236\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Здесь я допустила возможно ошибку. \nВарила курд на прямом огне. и поэтому у меня все свернулось. Только потом я прочитала, что только лимонный можно варить на огне, остальные - на водяной бане из-за низкой кислотности в продуктах. \n\nВарить до желаемой густоты на небольшом огне.\n\nНесмотря на то, что курд свернулся, на вкусе это не отразилось. \n\nПротереть его через сито, чтобы избавиться от цедры и полностью остудить. Дальше можно для однородности взбить курд в блендере. \n\nДальше нам понадобится 250 мл курда (остальное можно скушать).\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51237\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n В миску насыпать муку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51238\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавить соль, корицу и сахарный песок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51239\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Всыпать миндаль.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51240\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Добавить сливочное масло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51241\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Вымесить тесто руками. Добавить лимонный сок и скатать тесто в шар.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51242\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Тесто выложить в форму и разровнять руками. Форму с тестом поставить в холодильник на 30-60 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51243\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Духовку разогреть до 180 гр. Тесто наколоть вилкой и поставить форму в духовку на 20-25 минут - до готовности теста. Готовый корж достать из духовки и дать ему остыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51244\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Шоколад растопить на водяной бане.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51245\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n В блендер или миксер выложить грейпфрутовый курд, добавить маскарпоне.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51246\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Добавить растопленный шоколад. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51247\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Грейпфрутово-сливочную начинку выложить на миндальную основу. И убрать в холодильник как минимум на 1 час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"51248\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();