Второе название:
Медовик
Рецепт готовила
2015.11.03
Рецепт готовила
2014.04.08
Рецепт готовила
2012.10.14
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
13.03.12 в 19:17
Просмотров: 4859
На кухне у: 19
Приготовили: 3
О рецепте "медовика для Винни-Пуха"
Вкусный, нежный, многослойный тортик со вкусом мёда. Пятачок ждет в гости Винни-Пуха на кусочек тортика из его любимого мёда.И вы заходите на чашечку чая, тем более у меня сегодня Именины.
Ингредиенты:
| мёд жидкий | 0.5 стак. |
| для теста | |
| сахар | 1.5 стак. |
| 0,5 - для теста, 1-для крема | |
| сода пищевая | 1 ч. л. |
| для теста | |
| яйца сырые | 2 шт |
| для теста | |
| мука пшеничная | 3 стак. |
| для теста | |
| сметана густая | 900 г |
| для крема | |
| ванилин | 1 щеп. |
| для крема, по вкусу | |
| орехи грецкие | 50 г |
| для посыпки обжаренные | |
Приготовление "медовика для Винни-Пуха"
-
Шаг 1
1
Пол.стакана жидкого меда и пол.стакана сахара положить в глубокую кастрюлю, растапливать на огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Затем добавить постепенно 1 чайную ложку соды. Размешать и датьнемного остыть.
Вбить 2 яйца, размешать, всыпать постепенно муку. Тесто не должно быть очень крутым, но должно свободно отделяться от рук.
Положить тесто в кастрюлю и накрыть крышкой. Поставить в холодильник на пару часов.
Сделать крем из сметаны и стакана сахара. Для этого взбить миксером сметану и сахар, добавить ванилин.
Обильно промазать коржи кремом и поставить торт минимум на 12 часов в холодильник. Крем должен впитаться.Посыпать обжаренными и измельченными орешками.
- Шаг 2 2 Достать тесто, разделить тесто на 6-7 частей. Коржи должны быть толщиной не более 5мм. Пока вы раскатываете 1 корж, остальные должны лежать в холодильнике. Чтобы тесто не липло к столу нужно стол как следует посыпать мукой. Перед тем как выпекать корж надо натыкать его вилкой, чтобы не вздулся. Каждый корж выпекать 5-8 минут.
-
Шаг 3
3
Сделать крем из сметаны и стакана сахара. Для этого взбить миксером сметану и сахар, добавить ванилин.
Обильно промазать коржи кремом и поставить торт минимум на 12 часов в холодильник. Крем должен впитаться.Посыпать обжаренными и измельченными орешками.
- Шаг 4 4 Приятного аппетита Винни.
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Шеф-повар
Замечательный тортик!!=)) Удачи и поздравляю с Именинами!!=))
Поздравляю с Днем рождения! Сладкой жизни!
в тортик я уверенна, что вкусный, но на мой взгляд трудоемкий, столько с ним возиться нужно…
Да тортик долго делается, но зато как вкусно потом. Спасибо за поздравление, только у меня именины, д.р. было в декабре!!=))
Ну тогда с прошедшим!!!
а хотелось бы кусочек сейчас… 
Я боюсь моя малявка не даст мне пока столько времени на кухне провозиться. А вот когда подрастем – тогда займемся
Растите большие и здоровенькие!! и угощайтесь, пожалуйста!=)
Спасибо большое
Очень вкусный и нежный тортик=))
Вкуснятина!!!
Я приготовила это блюдо!