\n Подготовить формы для выпечки бисквитов: смазать тоненько растительным маслом, и дно и бока, лишнее скапать, и присыпать мукой и дно и бока, лишнюю муку стряхнуть, вынести форму на холод, тогда тесто точно не прилипнет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Взять 3 яйца и отделить желтки от белков\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В желтки добавить 250 грамм сахара (1 стакан)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Желтки растереть с сахаром\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Добавит 7 ст.ложек холодной воды и хорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Понемногу добавлять 250 гр. муки (1 стакан) и размешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Туда же добавить 1 ч.л. разрыхлителя.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Всё хорошо перемешать и в конце добавить перемешывая 3 ст.ложки мака.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 3 яичных белка миксером быстро взбить до твердых пиков, в конце добавить 1-2 ст.л. сахара, для твердости белков.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n В желтки ввести взбитые белки, потихоньку всё хорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Духовку разогреть на не очень сильный огонь. Готовую массу вылить на форму. Немного подождать пока разогреется духовка, и выпекать около 20 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Пока выпекается первый бисквит, можно делать второй. Проделываем опять все шаги с 2 по 11. Только вместо мака добавляем 3 ст.ложки какао.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Бисквит вынимаем из духовки и даём ему немного остыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Бисквит разрезаем на 3 пластины, потом по середине. Вот так получилось у меня, всё зависит от размеров формы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n В охлажденну сметану (400 грамм) добавлять понемногу 250 грамм сахара (1 стакан) и взбивать миксером до растворения сахара.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Добавть 1 упаковку загустителя и ещё минут 5 взбивать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n 1 ст.ложку желатина развести в 100 мл воды, и добавить в крем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Миску с кремом прикрыть пищевой плёнкой ( у меня не было поэтому я использовала фольгу) и поставить на 30 мин. в холодильник.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n 1 пластину маковую от бисквита намазать кремом и скрутить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n Тогда взять пластину с какао нам азать кремом и приклеить к ней по кругу и так делать до конца.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n Кремом смазать весь верх торта и бока.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n Взять фольгу скласть вдвое (можно даже и в четверо, в зависимости от высоты торта) и обмотать торт, и выцлить на него оставшийся крем. И поставить в холодильник на 2 часа.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 23\n <\/div>\n
\n Плитку шоколада натереть на мелкой терке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 24\n <\/div>\n
\n Снять фольгу с торта и полностью обсипать торт натертым шоколадом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 25\n <\/div>\n
\n Приятного апетита)))\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();