\n Этот торт меня покорил!!! Ничего сложного, но что-то такое в нем есть, что постоянно заставляло меня тянуться к кусочку. Хрустящие коржи, которым не дает промокнуть шоколадное покрытие, орехи, сливки с хрустящей шоколадной стружкой... Как вам наборчик? Это стоит делать, угощать и угощаться!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Белки взбить с солью до "птичьего клюва"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Орехи слегка подсушить, пробить блендером с 2 ст.л сахара из общего количества. Перемешать с мукой\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Ввести аккуратно орехово-мучную смесь в три приема к белкам.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Распределить всю массу на 6 коржей. Я заранее нарисовала круги на бумаге для выпечки и наносила равномерно массу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Перед выпеканием присыпать сахарной пудрой дважды слегка для зарумянивания и корочки. После выпекания снять бумагу (я использовала Поклан) и остудить коржи на решетке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Глазурь приготовить на водяной бане и смазать 5 коржей и охладить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Приготовить крем: взбить сливки (немного отложить для покрытия торта), добавить тертый шоколад и перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Собрать торт: намазать 5 коржей, промазывая основным кремом. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n На верхний корж и бока нанести оставленные взбитые сливки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Украсить по своему желанию. Охладить 30-60 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();