\n Еще один вариант Французского яблочного пирога. Смысл исполнения одинаков, разница в тесте. В данном случае рассыпчатое масляное песочное тесто и совсем не содержит сахара (источник - журнал "Смак").\nЧто касается яблочной выпечки, так для меня все вкусно!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Муку просеять в миску и посыпать солью. Добавить желтки и нарезать мелкими кусочками масло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Быстро замесить однородное тесто, придать форму шара, завернуть в пленку и положить в холодильник.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n На огне в кастрюльке смешать сахар и масло и помешивать, пока масса не приобретет светло-желтый цвет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Затем вылить массу на дно формы, в которой будет выпекаться пирог и покачивая, равномерно покрыть карамелью все дно.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Яблоки очистить, разрезать на четвертинки. Выложить яблоки на дно формы.\nПоставить в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на 45 минут, чтобы яблоки стали мягкими.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Полить апельсиновым ликером. Накрыть пластом раскатанного теста. Аккуратно прижать к бортику формы. Выпекать при 200 градусах 30-40 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Сразу же опрокинуть торт на блюдо и подавать горячим.\nМожно подать взбитые сливки или мороженное.\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();