Cказка "ПРО ТОРТ И БАБУ ЯГУ"

Второе название:

Торт с заварным кремом и яблоками

по этому рецепту
Добавлен: 25.03.12 в 21:43
Просмотров: 3645
30
от 15 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте торта

Все дети любят сладкое. По секрету скажу, что взрослые сладкое тоже очень любят. Некоторые даже жить не могут без сладкого. И всё же дети сладкое любят больше. Вот и Соня тоже очень любит сладкое. Конфеты, пирожные, торты, шоколад, мороженое, мармелад, варенье, ягоды, фрукты. В общем, Соня была большой сластеной. Однажды мама принесла домой торт, поставила его в холодильник и сказала дочке: — пока коробку не открывай, дождись ужина, тогда все мы этот торт и съедим с чаем. Сказала так мама, а сама ушла к соседке. А Соня села за стол и стала рисовать. Рисует, рисует, а сама только про торт и думает. Вот бы его попробовать. И так вдруг ей захотелось сладкого, что просто мочи не было терпеть. Не выдержала, подбежала к холодильнику, вытащила коробку и поставила её на стол.

Ингредиенты:

яйца 6 шт
маргарин 200 г
вода 2 стак.
мука 2 стак.
соль 10 г
молоко 600 мл
сахар 1 стак.
шоколад белый 100 г
масло для смазки 20 г
яблоки 3 шт
зеленые и красные
кокосовая стружка белая 200 г
сливки для взбивания 500 мл
35% жирности
сахарная пудра 100 г
загуститель для сливок 2 шт
пачки

Приготовление торта

  • Шаг 1
    Приготовление торта: шаг 1
    1 Заварное тесто:1 пачку маргарина растворить в 2 стаканах гор. воды, добавить 2 стакана муки, соли. Все перемешать,немного остудить. Добавить 6 яиц и перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление торта: шаг 2
    2 Заварной крем:молоко, сахар и муку перемешать .Варить на слабом огне до загустения, добавить плитку шоколада. Остудить
  • Шаг 3
    Приготовление торта: шаг 3
    3 Смазать форму раст. маслом.Тесто выдавить в форме круга и шариков в форму. Должно получиться 4 круга и много шариков.
  • Шаг 4
    Приготовление торта: шаг 4
    4 Выпекать.
  • Шаг 5
    Приготовление торта: шаг 5
    5 Каждый слой смазать заварным кремом.
  • Шаг 6
    Приготовление торта: шаг 6
    6 Яблоки нарезать на тонкие дольки и варить с сиропе (0,5 стакана сахара, 1 стакан воды,краситель красный)3-4 минуты. Сделать розочки
  • Шаг 7
    Приготовление торта: шаг 7
    7 Крем : Сливки взбить с сах. пудрой и загустителем.Смазать сверху и сбоку кремом.Украсить яблоками , розочками из яблок и по бокам кокос. стружкой.
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
загрузить предыдущие 7 ↑
Эльвира Бекерова
25.03.12 в 22:47

спасибо девочки, думала пряничный домик сделать и прянич. человечков, но тут наткнулась на эту детскую поучительную сказку и вот мой тортик.2 недели голову ломала, под конец конкурса созрела.

Эльвира Бекерова
25.03.12 в 22:56

В разрезе не могу показать , так как пошла в гости и захватила тортик.

supergi
25.03.12 в 23:56
supergi [Мастер шеф]

Шикарный тортик! Идея с “коржами” прекрасна! :-)

Эльвира Бекерова
26.03.12 в 00:03

в следующий раз , я сделаю только круги и во внутрь круги или вообще по спирали тесто выложу

supergi
26.03.12 в 12:22
supergi [Мастер шеф]

Эльвира, а шарики не понравились? :-)

Эльвира Бекерова
26.03.12 в 12:30

когда разрезали торт, их не удобно было брать

supergi
26.03.12 в 12:54
supergi [Мастер шеф]

спасибо! :-) Теперь понятно! Надо запомнить!

Valentina
26.03.12 в 12:49
Valentina [Су́-шеф]

Какой красивый! Оформление просто супер!!!

MZ
26.03.12 в 15:03
MZ [Мастер шеф]

Замечательный и оригинальный тортик!! Забираю в копилку!! 10+++++ ЗА ИДЕЮ ПОДАЧУ!!

Пользователь удален
26.03.12 в 15:48
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень красочно!

КZ
27.03.12 в 13:52
КZ [Шеф-повар]

Очень интересный рецепт!! Забираю в копилку!!=)))

Елена Юровна
23.06.16 в 09:17
Елена Юровна [Шеф-повар]

Шикарно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)