$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Pinky<\/a>\n [Ше́ф-де-парти́]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Chizkeik_s_belym_shokoladom_i_malinoi\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n White chocolate raspberry cheesecake. Я очень долго не решалась печь чизкейк. И совершенно напрасно. Это совсем не сложно. Но зато как вкусно! \nЭто очень вкусный чизкейк с нежным вкусом белого шоколада и легким малиновым привкусом... Просто сказка! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56851\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Печенье перемолоть в крошку. Добавить сахар и растопленное масло. Перемешать. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой. Массу из печенья выложить в форму, разровнять и утрамбовать слегка.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56852\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Шоколад положить в чашку и залить сливками. Поставить в микроволновку на 1 минуту. Перемешать до однородной массы. Если шоколад не растаял вернуть его в микроволновку еще на 30 секунд. Отставить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56853\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Вот такая масса должна получиться.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56854\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Крем сыр взбить с сахаром в отдельной посуде. Сильно не взбивать. Добавить яйца по-одному. На этом этапе главное сильно не взбивать. Если перестараться масса наберет много воздуха и после выпечки поверхность может потрескаться. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56855\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Добавляем ванильную эссенцию и растопленный шоколад. Аккуратно перемешиваем ложкой. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56856\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Я не варила джем, а брала уже готовый малиновый джем без косточек. А если варить: в кастрюльку выложить малину, сахар, крахмал и налить воду. Довести до кипения и варить 5 минут или пока не загустеет. Готовый джем протереть через дуршлаг, чтобы избавиться от семечек.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56857\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Форму оборачиваем фольгой. В форму выливаем половину сырно-шоколадной массы. Сверху немного джема, стараясь не наливать много в одном месте. Затем аккуратно выливаем вторую половину. И сверху еще немного джема. Теперь берем нож и аккуратно проводим черем сырную массу несколько раз, чтобы торт получился мраморный внутри.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56858\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Форму ставим на лист и наливаем в него горячей воды. Ставим в разогретую до 165 градусов духовку на 1 час. Через час духовку выключить и оставить остывать в духовке еще на час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56859\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Достаем чизкейк из духовки. Снимаем фольгу. Острым тонким ножом проводим вдоль бортов формы и ставим в холодильник на 8 часов или на ночь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"56860\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Достаем чизкейк из формы, аккуратно переносим на блюдо. Смазываем верх оставшимся малиновым джемом. Украшаем свежей малиной и белым шоколадом. Режем горячим сухим ножом и наслаждаемся! Приятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();