$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Галча<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Blinnyi_tort_muss_tropik\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Как в этом году совпали праздники. И масленица и День влюбленных. Вот я и приготовила такой тортик - два в одном. И блины, и смотрится отлично, и очень празднично и вкусно.\nПоздравляю всех с Днем влюбленных!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124796\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Замочить желатин в 50 мл холодного молока.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124797\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Делаем блины. Муку просеять вместе с какао-порошком. Добавить туда сахар и соль. Размешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124798\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Яйца слегка взбить с молоком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124799\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Молочно-яичную смесь влить тонкой струйкой в мучную смесь и венчиком взбить до полного исчезновения комочков. Добавить растительное масло и хорошо размешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124800\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выпекаем тонкие блины. Должно получится 16 штук шоколадных блинов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124801\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Остывшие блины, шесть штук, выкладываем в разъемную форму, внахлест, как показано на фото.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124802\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Еще один блинчик кладем на дно. И пока откладываем форму.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124803\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Нарезать персики, бананы и киви кусочками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124804\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Готовим мусс. Сперва приготовим заварной крем. Яйцо взбить с 50 гр сахара. 300 мл молока поставить в кастрюльке на огонь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124805\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n К яйцу добавить крахмал, ванилин и размешать до однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124806\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Когда молоко закипит половину вливаем тонкой струйкой в яичную смесь, постоянно помешивая. Оставшееся молоко ставим опять на огонь. Теперь молочно-яичную массу потихоньку вливаем в молоко и непрерывно помешиваем пока крем не начнет густеть. Снимаем с огня и еще мешаем пару минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124807\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Закрываем крем пищевой пленкой и отставляем в сторону.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124808\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Сливки взбиваем до крепких пиков.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124809\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Делаем сироп. Оставшееся молоко смешиваем с сиропом с консервированных персиков, добавляем 50 гр сахара и нагреваем до кипения. Снимаем с огня и добавляем разбухший желатин. Мешаем сироп до полного растворения желатина. Остужаем примерно до 50-60 градусов. Смешиваем частями с заварным кремом. Ждем когда немного застынет. И опять же частями смешиваем со взбитыми сливками. Мусс готов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124810\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Выливаем часть мусса в форму с блинами. Выкладываем часть фруктов вперемешку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124811\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Теперь берем 8 блинчиков. На каждый кладем 3 ст ложки мусса, немного фруктов. Собираем мешочком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124812\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Блинные мешочки укладываем в форму, как показано на фото.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124813\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Заливаем оставшимся муссом. Раскладываем оставшиеся кусочки фруктов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124814\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Свисающими краями блинов закрываем мусс.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124815\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n Сверху кладем оставшийся блин. Слегка прижимаем. Закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник для застывания. От 1 часа до трех.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124816\"\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n Хурму нарезать тонкими дольками. Торт вынуть из формы и переложить на блюдо. Сверху выкладываем сердце из долек хурмы. Можно подавать на стол.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124817\"\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n Вот такой чудесный тортик получился. А какая красота в разрезе. Шоколадные блинчики, нежный мусс со вкусом ванильного мороженного и кусочки тропических фруктов. Что может быть лучше для романтического вечера под бокальчик сладкого вина.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();