$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: prostotanya<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Biskvitnyi_tort_melodiya\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Замечательный мальчик Клим подарил мне фигурку Снегурочки - скрипачки. Для неё я и "сочиняла" мелодию.Не всё получилось гладко,но результат порадовал.Бисквит получился лёгким, мягким. Чёрная смородина добавила аромата и кислинки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71812\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Готовим бисквит.Разогрейте духовку до 220 градусов С.Взбейте в миксере яйца не разделяя их на белки и\nжелтки.Я взяла три яйца, т.к.они были очень большими. Взбивайте их около 10 минут до загустения. Не игнорируйте временем взбивания! \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71813\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Продолжая взбивать, добавляйте во взбитые яйца малыми порциями сахар, взбиваем еще 7 - 10 минут.Масса получается очень пышной. \n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71814\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Смешайте муку с крахмалом, солью и разрыхлителем. Добавьте к взбитым с сахаром яйцам просеянную мучную смесь.Добавляйте малыми порциями, аккуратно смешивая их лопаточкой. Не мешайте очень интенсивно и не пользуйтесь для смешивания миксером! Очень важно при смешивании сохранить воздушную структуру взбитых яиц.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71815\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Приготовленное тесто не должно быть очень густым!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71816\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Аккуратно выложите тесто в форму. Разровняйте поверхность теста. Не смазывайте маслом бортики формы! Иначе бисквитное тесто не сможет подняться!\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71817\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Первые пять минут выпекайте бисквит в разогретой\nдо 220 градусов С духовке. Потом убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте до золотистого цвета (примерно 30 минут). Ни в коем случае не открывайте дверь духовки во время выпекания бисквита! Иначе он просто опадет.\nПосле выключения духовки не вынимайте бисквит сразу! Просто откройте дверь духовки и оставьте там бисквит до полного остывания.​Я забыла положить разрыхлитель,но это не испортило результат. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71818\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Бисквит я разрезала на три коржа. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71819\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Взбила сливочное масло со сгущёнкой до кремообразного состояния.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71820\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Творог растёрла и добавила в крем,всё смешала,добавила коньяк.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71821\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Первый корж промазала кремом,нужно было положить чернослив.Забыла...Второй корж смазала и посыпала орехами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71822\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Ягоды смородины измельчила блендером и смешала с растворённым желатином.Залила верхний корж.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71823\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n В чернослив вложила орех, на водяной бане растопила шоколад,обмакнула чернослив в шоколад.Положила на торт.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"71824\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Вот такая мелодия сложилась... \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();