Бисквит сметанный

по этому рецепту
Добавлен: 09.12.11 в 22:09
Просмотров: 6450
6
от 6 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 0

О рецепте бисквита сметанного

Пышный бисквитик

Ингредиенты:

мука 350 г
яйца 6 шт
сметана 300 г
сахар 250 г
разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
сметана 300 г
в крем
сахар 100 г
в крем
растворимый шоколад 2 ст. л.
в крем (можно и без него)
какао 2 ст. л.
в глазурь
сахар 2 ст. л.
в глазурь
сметана 2 ст. л.
в глазурь
масло сливочное 2 ст. л.
в глазурь

Приготовление бисквита сметанного

  • Шаг 1
    Приготовление бисквита сметанного: шаг 1
    1 Растереть сахар с яичными желтками добела, до мешать сметану, добавить муку, разрыхлитель, взбитые в крепкую пену яичные белки, все это осторожно перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление бисквита сметанного: шаг 2
    2 Массу перелить в смазанную сливочным маслом форму. Выпекать 20-25 мин. при средней температуре.
  • Шаг 3
    Приготовление бисквита сметанного: шаг 3
    3 В крем: смешать 300 сметаны, 100 грамм сахара и 2 ложки растворимого шоколада (по желанию)
    Бисквит разрезать вдоль на 3 коржа и каждый прослоить.
  • Шаг 4
    Приготовление бисквита сметанного: шаг 4
    4 Сварить глазурь: какао + сметана + сахар немного проварить и добавить масло слив. И еще немного проварить. Глазурью полить бисквит.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Таня
11.12.11 в 20:29
Таня [Шеф-повар]

Вкусно!!!

Маша
11.12.11 в 21:24
Маша [Мастер шеф]

Ага, нам понравилось :-))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)