Банановый торт "Сладкая Крошка"

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.07.03
Thumb
Рецепт готовила
Natusi4ka
[Мастер шеф]
2014.06.29
Thumb
Рецепт готовила
LISI4KA
[Шеф-повар]
2014.06.01
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 28.05.14 в 17:17
Просмотров: 4873
115
от 32 кулинаров
На кухне у: 66
Приготовили: 3

О рецепте бананового торта

Можно долго говорить об этом торте, он нежный, он с привкусом банана, он с сахарной глазурью, он с штрейзельной крошкой, которая внутри этого торта даёт эффект кремовой прослойкой, он лёгкий в приготовлении, он необычный и при этом безумно вкусный! Ну, что много поводов приготовить и попробовать этот тортик?

Ингредиенты:

бананы спелые 3 шт
мука 570 г
в тесто - 320 г, для штрейзельной крошки - 250 г
разрыхлитель теста 3 ч. л.
соль 1 ч. л.
масло сливочное 260 г
в тесто - 60 г, для штрейзельной крошки - 200 г
сахар белый 270 г
сахар коричневый 250 г
яйцо 2 шт
молоко 250 мл
сахарная пудра 5 ст. л.
без горки
молоко 1.5 ч. л.
ванилин по вкусу

Приготовление бананового торта

  • Шаг 1
    Приготовление бананового торта: шаг 1
    1 Растопите сливочное масло, остудите.
  • Шаг 2
    Приготовление бананового торта: шаг 2
    2 Просейте муку, соль, разрыхлитель, ванилин через сито.
  • Шаг 3
    Приготовление бананового торта: шаг 3
    3 Бананы почистите и разомните вилкой в пюре.
  • Шаг 4
    Приготовление бананового торта: шаг 4
    4 Переложите банановое пюре в большую миску. Влейте сливочное масло и перемешайте.
  • Шаг 5
    Приготовление бананового торта: шаг 5
    5 Добавьте яйца, ваниль и сахар. Еще раз хорошо перемешайте.
  • Шаг 6
    Приготовление бананового торта: шаг 6
    6 Поочередно добавьте молоко и муку. Хорошо размешайте, чтобы не было комочков.
  • Шаг 7
    Приготовление бананового торта: шаг 7
    7 Тесто должно быть достаточно жидким.
  • Шаг 8
    Приготовление бананового торта: шаг 8
    8 Теперь приготовьте штрейзельную крошку. Смешайте коричневый сахар (сахар может быть и светло-коричневым и даже подойдёт обычный, от этого только поменяется цвет торта) и муку.
  • Шаг 9
    Приготовление бананового торта: шаг 9
    9 Затем порубите с охлажденным сливочным маслом в крошку.
  • Шаг 10
    Приготовление бананового торта: шаг 10
    10 Прямоугольную форму (приблизительно размером 22.5 х 32.5 см), смажьте слегка сливочным маслом. Влейте в форму 1/2 часть теста.
  • Шаг 11
    Приготовление бананового торта: шаг 11
    11 Сверху насыпьте 1/3 часть крошки.
  • Шаг 12
    Приготовление бананового торта: шаг 12
    12 Затем крошку залейте остальной частью теста. И засыпьте все оставшейся крошкой. Выпекать в разогретой духовке 1 час, до сухой деревянной палочки. Следить за своей духовкой. Я выпекала чуть дольше.
  • Шаг 13
    Приготовление бананового торта: шаг 13
    13 Приготовьте глазурь. Смешайте несколько ложек сахарной пудры с небольшим количеством молока. Количество зависит от вашего желания… )))
  • Шаг 14
    Приготовление бананового торта: шаг 14
    14 Готовый торт хорошо остудите и полейте (произвольно) сахарной глазурью.
  • Шаг 15
    Приготовление бананового торта: шаг 15
    15 Торт нарежьте на порционные кусочки!
    Приятного аппетита!
Комментарии (49)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 49
загрузить предыдущие 24 ↑
Екатерина
29.05.14 в 10:51
Екатерина [Король кулинарии]

Лена,шикарный тортик!

Величанская
29.05.14 в 15:20
Величанская [Мастер шеф]

Катюша, спасибочки! :-*

Пал Саныч
29.05.14 в 19:35
Пал Саныч [Король кулинарии]

респект автору…загляденье..

Величанская
29.05.14 в 19:47
Величанская [Мастер шеф]

Пал Саныч, большое спасибо!

Tancheggg
30.05.14 в 13:33
Tancheggg [Шеф-повар]

Прекрасный торт, очень хочу приготовить, аж слюнки потекли!

Величанская
30.05.14 в 15:01
Величанская [Мастер шеф]

Tancheggg, Готовьте на здоровье! Он большой, вкусный, нам всем нравится))))))

Ekaterina
30.05.14 в 21:15
Ekaterina [Король кулинарии]

Леночка шикарный торт!!!

Величанская
30.05.14 в 23:04
Величанская [Мастер шеф]

Ekaterina, Катюша, большое спасибо!

LISI4KA
01.06.14 в 16:35
LISI4KA [Шеф-повар]

Тортик просто великолепный! Огромное Вам спасибо за рецепт!

Величанская
01.06.14 в 17:19
Величанская [Мастер шеф]

На здоровье! Очень рада, что понравился рецептик!

Шахзода
01.06.14 в 20:27
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

Лакомый кусочек!

Величанская
01.06.14 в 20:49
Величанская [Мастер шеф]

Спасибочки! Угощайтесь на здоровье!

Svetlana Nikitina
01.06.14 в 22:05
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Где бы взять побольше времени чтоб приготовить ВСЕ Ваши блюда? Забираю с удовольствием!

Величанская
02.06.14 в 07:18
Величанская [Мастер шеф]

Svetlana Nikitina, Светочка, на здоровье! Спасибочки!

Nadezhda Rakhmanova
02.06.14 в 23:38
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Какая вкуснятина)))) Обязательно приготовлю))))

Величанская
03.06.14 в 00:01
Величанская [Мастер шеф]

на здоровье!

Natusi4ka
29.06.14 в 17:08
Natusi4ka [Мастер шеф]

Отличнейший тортик вышел: хрустящий верх, пышный низ и всплошную ярко выраженный аромат банана! ;-) Получается очень большая порция, можно кушать в…

Величанская
29.06.14 в 17:29
Величанская [Мастер шеф]

Наташа, очень я рада! На здоровье! Спасибо за отчет!

Svetlana Nikitina
29.06.14 в 19:09
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Какой замечательный тортик получился! Красиво! Надо и мне добраться до этой вкуснятины!

Natusi4ka
29.06.14 в 19:33
Natusi4ka [Мастер шеф]

Svetlana Nikitina, спасибо, Света! Готовь по возможности! Хотя тут столько вкуснятины, что прямо не знаю, когда найти на все это время!

Svetlana Nikitina
29.06.14 в 20:33
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

ZARIZA, вот-вот и я про то!:-)жду отпуска !:-)

Svetlana Nikitina
03.07.14 в 22:47
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Леночка, спасибо за рецепт!Очень понравился! порция просто огромная, даже вытекало из формы, хотя она у меня большая, но то что вытекло не пригорел…

Величанская
03.07.14 в 22:57
Величанская [Мастер шеф]

Светлана, на здоровье! Очень рада, что понравился пирог! Спасибочки за отчет! :-*

Natusi4ka
03.07.14 в 22:59
Natusi4ka [Мастер шеф]

ну вот, и свершилось!!!! :-D Твой пирожок, Света, тоже отличный!

Svetlana Nikitina
03.07.14 в 23:03
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

ZARIZA, ага ждала когда остынет!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)