Трубочки с ореховой начинкой

Thumb
Рецепт готовила
Valentina
[Су́-шеф]
2012.05.31
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 14.05.12 в 19:00
Просмотров: 6798
31
от 13 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 1

О рецепте трубочек с ореховой начинкой

Если любите грецкие орехи, то вам понравится:-)

Ингредиенты:

мука 2 стак.
сливочное масло мягкое 100 г
сметана 200 г
соль 2 щеп.
орехи грецкие 2 стак.
сахар 125 г
пряности по вкусу
молотый кардамон, молотый имбирь, корица- по 1/4ч.л.
коньяк 1 ст. л.
или ликер, ром, вермут... я взяла "Трино"

Приготовление трубочек с ореховой начинкой

  • Шаг 1
    Приготовление трубочек с ореховой начинкой: шаг 1
    1 Духовку разогреть до 200*С. Орехи измельчить.
  • Шаг 2
    Приготовление трубочек с ореховой начинкой: шаг 2
    2 Добавить сахар, пряности и ликер(ром, коньяк…)- перемешать до однородности.
  • Шаг 3
    Приготовление трубочек с ореховой начинкой: шаг 3
    3 Мягкое масло растереть, добавить сметану, соль и постепенно добавляя муку (1,5ст.) замесить тесто. Вымешивать не долго!
  • Шаг 4
    Приготовление трубочек с ореховой начинкой: шаг 4
    4 Тесто разделить на 3 части и на хорошо присыпанной мукой поверхности раскатать в пласт толщиной 3-5мм. Разделить на 4 части, посередине положить начинку (мноого)),примять немножко пальчиками, чтобы не рассыпалась. Приподнимая края защипнуть, формируя трубочку и немножко покатать.
  • Шаг 5
    Приготовление трубочек с ореховой начинкой: шаг 5
    5 Трубочки выложить на противень застеленный пергаментом (можно смазать желтком с молоком).
  • Шаг 6
    Приготовление трубочек с ореховой начинкой: шаг 6
    6 Выпекать 25-30 минут, до легкой золотистости.
  • Шаг 7
    Приготовление трубочек с ореховой начинкой: шаг 7
    7 Готовые трубочки можно посыпать сах. пудрой. Смачного!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Helen
14.05.12 в 22:14
Helen [Шеф-повар]

ммммммммм…:-)

Маша
15.05.12 в 09:21
Маша [Мастер шеф]

КАкие славные :-)

supergi
15.05.12 в 12:40
supergi [Мастер шеф]

Ммм… Какие ароматненькие и хрустящие должно быть! :-) Ням!

Таня
15.05.12 в 12:43
Таня [Шеф-повар]

Девочки, спасибо! Они такие… такие… не совсем летний рецепт, но очень простые и вкусные:-)

supergi
15.05.12 в 12:46
supergi [Мастер шеф]

прибережем рецептик на зиму! ;-) Спасибо!

Valentina
31.05.12 в 20:53
Valentina [Су́-шеф]

Очень вкусные трубочки! Люблю орехи, и начинка здесь просто объедение! ;-)

Таня
31.05.12 в 21:38
Таня [Шеф-повар]

:-) Спасибо!!! Я очень рада, что трубочки Вам понравились! :-)

Valentina
01.06.12 в 00:09
Valentina [Су́-шеф]

Спасибо вам за рецепт ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте