$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: prostotanya<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Shtrudel_s_yablokami_voskresnyi\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Это моя вторая попытка сделать штрудель. Первая была не очень...Не скажу,что вторая получилась идеально.Но ведь нет предела совершенству!И домашние за воскресным чаепитием были довольны, с удовольствием хрустели румяной корочкой,некоторые аппетитно пальчики облизывали...Так что будем печь ещё и всем советую! За вдохновение благодарю Moravanka с Поварёнка. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119786\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Муку смешать с солью, \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119787\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n добавить желтки, 120 мл теплой воды с ложкой уксуса.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119788\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Тесто хорошенько вымесить, завернуть в пищевую пленку и оставить отдыхать 30 минут.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119789\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Яблоки очистить, вырезать серединку, нарезать кусочками,полить лимонным соком\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119790\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n СТол посыпать мукой и скалкой раскатать тесто в четырехугольник так, насколько тесто позволит себя раскатать. Без фанатизма. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119791\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Накрыть тесто тёплым кухонным полотенцем и оставить еще на 15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119792\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Через 15 минут полотенце с тестом перевернуть. Приподнимая края теста, посыпать полотенце мукой. Руки подсунуть под тесто и вытягивать тесто от центра к краю. Таким образом вытягиваем тесто в разные стороны. У меня тесто немного порвалось,но это не страшно, дырку можно или залепить кусочком теста, или она скроется при заворачивании. Краешки вытягиваем просто растягивая их пальцами. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119793\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Масло растопить, смазать тесто, посыпать мелко толчеными сухарями.Сверху разложить яблоки, орехи, цедру половины лимона (по желанию)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119794\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Посыпать все сахаром, ванильным сахаром и корицей.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119795\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Тесто завернуть по краям с трёх !!! сторон. (здесь я погорячилась и запечатала все четыре стороны,потом одну отлепила), с помощью полотенца, свернуть рулет. Конец теста смазать водой, чтобы лучше прилип к рулету.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119796\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Духовку разогреть до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки, с помощью полотенца выложить рулет на противень швом вниз. Смазать рулет растопленным маслом и печь примерно 40 минут. В течение выпечки два раза смазать маслом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"119797\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Готовый еще горячий рулет посыпать сахарной пудрой.\nКак же это ароматноооооо!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();