Шоколадный рулет с творожным кремом

Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2015.05.19
Thumb
Рецепт готовила
valkiriya0
[Дебютант]
2015.04.05
Thumb
Рецепт готовила
Krits
[Ше́ф-де-парти́]
2013.12.29
Thumb
Рецепт готовила
Alexandra Kuznetsova
[Ше́ф-де-парти́]
2013.10.31
Thumb
Рецепт готовила
Евгения Б
[Гарсон]
2013.01.17
Thumb
Рецепт готовила
red-shkodik
[Коми́]
2013.01.12
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2012.12.06
По рецепту готовили
7 раз
Добавлен: 04.12.12 в 15:44
Просмотров: 9088
48
от 19 кулинаров
На кухне у: 104
Приготовили: 7

О рецепте шоколадного рулета с творожным кремом

Приготовление этого рулета займет не более получаса)
А результатом, думаю, будут довольны все))

Ингредиенты:

яйца сырые 3 шт
сахар белый 120 г
мука белая высшего сорта 60 г
разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
ванилин 1 щеп.
соль 1 щеп.
какао-порошок 1 ст. л.
творог мягкий 200 г
для крема
сахарная пудра 3 ст. л.
для крема
сметана 3 ст. л.
для крема
масло сливочное 1 ст. л.
для крема
кокосовая стружка белая 2 ст. л.

Приготовление шоколадного рулета с творожным кремом

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадного рулета с творожным кремом: шаг 1
    1 перемешать все ингредиенты для крема (или взбить на низкой скорости миксера).
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадного рулета с творожным кремом: шаг 2
    2 Для теста взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 7 мин.
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадного рулета с творожным кремом: шаг 3
    3 Муку перемешать с разрыхлителем и какао, просеять в тесто. Перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадного рулета с творожным кремом: шаг 4
    4 Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто, разровнять в прямоугольник. Поставить в разогретую до 180* духовку на 10-15 мин. Не пересушить.
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадного рулета с творожным кремом: шаг 5
    5 Готовый корж аккуратно отделить от бумаги
  • Шаг 6
    Приготовление шоколадного рулета с творожным кремом: шаг 6
    6 и сразу свернуть рулетом, пока горячий (можно прямо с этой бумагой). Оставить на 5-10 мин.
  • Шаг 7
    Приготовление шоколадного рулета с творожным кремом: шаг 7
    7 Далее развернуть, смазать кремом,
  • Шаг 8
    Приготовление шоколадного рулета с творожным кремом: шаг 8
    8 свернуть плотно, украсить по желанию и убрать в холодильник на 1 час и более.
  • Шаг 9
    Приготовление шоколадного рулета с творожным кремом: шаг 9
    9 Затем можно порезать и звать к столу пить чай-кофе))
Комментарии (24)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 24
загрузить предыдущие 11 ↑
Ekaterina
06.12.12 в 20:12
Ekaterina [Король кулинарии]

Наташенька спасибо за вкусный и нежный рулет!Очень вкусный и легко готовится:-)

NatashaChagay
07.12.12 в 10:42
NatashaChagay [Шеф-повар]

Ekaterina, на здоровье!

mandarinka
12.12.12 в 13:10
mandarinka [Ше́ф-де-парти́]

Попробуем!

red-shkodik
12.01.13 в 22:29
red-shkodik [Коми́]

без украшения правда..но тоже вкуснота

Евгения Б
17.01.13 в 20:01
Евгения Б [Гарсон]

Спасибо за рецепт, нам очень понравился! особенно сыну))) Правда у меня остался лишний крем я его намазала сверху и присыпала молотыми орешками… …

NatashaChagay
19.01.13 в 14:28
NatashaChagay [Шеф-повар]

Пожалуйста, Евгения!

Alexandra Kuznetsova
31.10.13 в 17:23
Alexandra Kuznetsova [Ше́ф-де-парти́]

Улетел на ура!

Ekaterina
31.10.13 в 17:42
Ekaterina [Король кулинарии]

Александра очень красивый рулет у вас получился)

Alexandra Kuznetsova
31.10.13 в 20:06
Alexandra Kuznetsova [Ше́ф-де-парти́]

Ekaterina, спасибо, сама в шоке, тем более это был вообще первый рулет в моей жизни!

Krits
29.12.13 в 23:43
Krits [Ше́ф-де-парти́]

Не сильна я в выпечке, это мой первый рулетик) Кривенький, зато вкусный)))

марина15
22.02.14 в 13:46
марина15 [Коми́]

рулеты некогда неделала,побаиваюсьно зто сделаю на праздник

valkiriya0
05.04.15 в 22:42
valkiriya0 [Дебютант]

Получилось очень вкусно. Всем понравилось.

Окса
19.05.15 в 17:43
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)